Fullkorn vs spannmål
Fullkorn och spannmål anses vara hälsosamma livsmedel. De har vetenskapligt bevisats vara effektiva för att minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar och drabbas av en dödlig hjärtinfarkt och andra sjukdomar. Men bortsett från likheten, hur skiljer sig dessa två från varandra då?
Fullkorn
Grodd-, kli- och endospermdelen av spannmålen är det som gör den hel. Dessa olika komponenter utgör anledningen till att fullkorn är mycket hälsosamt. Eftersom kliet består av de kostfibrer och vitaminer som kroppen behöver medan grodden bär på E-vitamin, fosfor, zink och folsyra för att nämna några. Endosperm å andra sidan är rik på protein. Kombinationen av dessa tre gör fullkornet verkligen till en mycket näringsrik mat.
Spannmål
Spannmål innehåller vanligtvis bara endospermen, vilket eliminerar fördelarna och mineralerna som kan erhållas från kliet och grodden. Det har sagts att spannmål huvudsakligen är rikt på kolhydrater. Vilket gör detta mycket effektivt för att minska vikten, men experter hävdar ofta att tillsammans med viktminskning finns det också det faktum att man förlorar värdefulla vitaminer eftersom de andra delarna äventyras.
Skillnaden mellan fullkorn och spannmål
Den största skillnaden mellan fullkorn och spannmål är näringsinnehållet som de har. Fullkorn anses vara det hälsosammare alternativet bland de två. Det har faktiskt sagts att regelbunden konsumtion av detta kan hjälpa till att eliminera hjärtsjukdomar och till och med skydda kroppen från eventuell cancer. Spannmål å andra sidan är väldigt användbart när det kommer till någon som planerar att gå ner i vikt. Det fanns flera diskussioner om att det inte räcker för att ge rätt näring, men det är allmänt accepterat att när man planerar att gå ner några kilon är det redan givet att de också kan förlora några välbehövliga vitaminer och mineraler.
De båda kan ge den välbehövliga näringen nog för att stärka immunförsvaret och även för att reglera viktproblem. Men allt handlar om ens preferenser om vad de gillar bäst när de äter sin frukost. Bortsett från näring, antar jag att det viktigaste här är att njuta av upplevelsen av att äta något hälsosamt och gott.
I korthet:
• Det är grodd-, kli- och endospermdelen av spannmålen som gör den hel. Dessa olika komponenter utgör anledningen till att fullkorn är mycket hälsosamt.
• Spannmål innehåller vanligtvis bara endospermen, vilket eliminerar fördelarna och mineralerna som kan erhållas från kliet och grodden.
• Spannmål å andra sidan är väldigt användbart när det kommer till någon som planerar att gå ner i vikt.
