Roll vs Hand Roll
Rulla och handrulle är de termer som används i samband med en av de mest populära matvarorna från Japan, sushi. Det finns många olika sätt att göra rullar för att servera denna risrätt i Japan. Även om det finns skillnader i ingredienser och pålägg, förblir den vanliga ingrediensen i all sushi riset. Handrullen ser ut som en kon medan rullen är mindre i storlek och den skärs samtidigt som man gör sushi i 6-8 olika bitar. Det är många som förblir förvirrade mellan rulle och handrulle. Den här artikeln tar en närmare titt på de två olika sätten att servera sushi för att få fram deras skillnader.
Rull
Roll heter Maki i Japan, och det är en av flera typer av sushirullar. När det kokta riset som innehåller skaldjur lindas in i tång skärs det i flera bitar, varvid varje bit kallas en rulle. Det man ska komma ihåg med rulle är att den skärs i flera bitar efter att cylindern med omslaget tillverkats.
Hand Roll
Handrulle är ett system för att slå in sushi som är avsett att vara en enda person som serverar. I detta system, istället för att göra ett långt rör eller cylinder, lindas riset och fisken in i tång för att göra en kon. Om du är hungrig och inte vill dela med dig av din sushi är det bättre att välja handrullen. I Japan kallas denna typ eller handrulle för Tamaki sushi. Tången som används för att göra Tamaki kallas nori.
Vad är skillnaden mellan Roll och Hand Roll?
• Skillnaden mellan rulle och handrulle är inte lika mycket som i ingredienser som i form. En rulle är cylindrisk eller rörformad medan en handrulle är speciellt gjord till en kon.
• Roll heter Maki i Japan medan hand roll heter Tamaki.
• Rulla är mindre i storlek än en handrulle.
• Handrulle är bättre när du vill ha en större mängd sushi och inte vill dela den med andra.
