Paddy vs Rice
Paddy blir ris efter att skalet har avlägsnats genom tröskning. Därför är ris en del av paddy. Det finns likheter och skillnader mellan ris och ris. Den här artikeln har för avsikt att diskutera likheterna, såväl som skillnaderna mellan ris och ris.
Paddy
Paddy är riskornet med skal. Termen paddy härrörde från malaysiska ord med betydelsen av "ris i halm eller skal". I allmänhet kallas risplantan också paddy. Detta är en gröda som tillhör familjen Graminae. Paddyns botaniska namn är Oryza sativa. Det är en våtmarksgröda som växer flitigt över hela världen. Paddy är huvudgrödan i majoriteten av de asiatiska länderna inklusive Indien, Pakistan, Filippinerna etc. Paddy odlas på risfält. Odling av paddy startade från början av den mänskliga civilisationen. Odlingen av paddy i våtmark har sitt ursprung i Kina, men åkerodlingen av paddy startade i Korea. Odlingsmetoder av paddy har ett kulturellt värde i de flesta samhällen. Det finns nya tekniker såsom SRI-metoden (praktiseras i den afrikanska regionen) som tillämpas vid risodling.
Ris
Ris är fröet av ris. Det är en basföda för majoriteten av världens befolkning. Det är den andra stora grödan i världen. International Rice Research Institute ligger i Philippine. Ris är en ettårig gröda, men det finns några fleråriga vilda rissorter. Ris odlas i olika miljöer, inklusive låglandsbevattnad risodling, lågland regnmatad risodling, Upland risodling etc… Det finns fyra huvudkategorier av ris. De är indica, japonica, glutinösa och aromatiska. Glutinöst ris är vanligt i Japan. Det är en kortkornig sort. De flesta av de aromatiska sorterna är långkornigt ris. På grund av den höga efterfrågan på ris används nya tekniker och metoder i risodling. Utvecklingen av högavkastande rissorter, produktion av hybridris och genteknik (produktion av gyllene ris) blir viktigare i risproduktionen. Det sägs att 40 % av det dagliga proteinbehovet för majoriteten av tredje världens befolkning kommer från ris.
Vad är skillnaden mellan Paddy och Rice?
• Paddy blir ris efter att skalet har tagits bort. Därför är paddy riset med skal.
• Åker där risfält odlas kallas risfält. Risplantan är också känd som paddy.
• Botaniskt namn på den vanliga risen är Oryza sativa. Ris är en ettårig gröda, men det finns några vilda rissorter som är fleråriga grödor. Det finns flera andra vilda sorter som Oryza nivara.
• Det finns ett kulturellt värde för paddy; eftersom det odlas från den mänskliga civilisationen.
• Nya tekniker används i risodling som SRI-metoden. Några av de nya teknikerna innefattar genteknik, hybridproduktion och produktion av högavkastande rissorter.
• Ris är en basföda för majoriteten av världens befolkning. Det är den andra stora grödan i världen. Cirka 40 % av tredje världens befolknings proteinbehov kommer från ris.
• Det finns fyra stora sorter av ris. De är indica, japonica, glutinösa och aromatiska sorter.
