Chocolate vs Fudge
Vi vet alla vad choklad är och vet också att det förutom att finnas i form av barer finns många olika varianter av choklad som pulver och sirap. Det finns knappast en själ som inte har smakat och tyckt om choklad vare sig det är som godis eller som varm choklad på morgonen som dryck. Men det finns en annan matvara som heter fudge som är förvirrande för vissa människor på grund av dess likheter med choklad. Trots det faktum att choklad är en ingrediens i fudge, finns det många fler skillnader mellan de två konfektartiklarna som kommer att diskuteras i den här artikeln.
choklad
Choklad är en bitter söt matvara som tillagas av kakaobönor. Dessa bönor råkar vara frön från kakaoväxten. Egentligen hämtas bönor från en balja och fermenteras för att få dem att förlora sin bitterhet något. Dessa bönor går igenom ett antal processer som rostning och skalning, för att låta dem utveckla den smak och arom som choklad är så känd för. Skalning avslöjar kakaonibs som tas ut och mals för att få kakaomassa. Denna massa är vad som kan kallas ren choklad. Denna kakaomassa förvandlas till många olika produkter som sirap, pulver och barer och konsumeras som godis, varm choklad som dryck och som smak i många konfektyrprodukter som kakor, kex och till och med glass.
Fudge
Fudge är ett enda ord som syftar på många olika matvaror. Även om fudge är ett känt märke av choklad som produceras av Cadbury, är det också en varm chokladdryck som populärt läggs till glass som pålägg, särskilt säljs som glass. Denna sirap används också för att doppa kakor för att ge dem en chokladsmak.
I Storbritannien och vissa andra europeiska länder är fudge en typ av konfekt som tillverkas med socker, smör och mjölk. Ingredienserna värms upp och blandas noggrant till en hög temperatur och låt den sedan svalna, vispa den då och då för att ge den konsistens och jämnhet. Det finns många olika smaker av denna söta matvara.
Pratar om att Fudge chokladkaka säljs i Storbritannien av Cadbury, det är en halvcirkulär bar av samma fudgegodis som är täckt inuti ett lager varm choklad.
Vad är skillnaden mellan choklad och fudge?
• Fudgebar innehåller choklad som ingrediens eftersom det är fudge täckt med choklad, men det är inte enbart choklad
• Choklad är kakaomassan som erhålls från kakaobönorna från kakaoväxten, och den kan omvandlas till pulver eller sirap
• Choklad säljs också som barer tillgängliga i många olika smaker
• Fudge är också en sorts söt konfekt som tillverkas i Storbritannien med smör, socker och mjölk
• Fudge är en sötsak mjuk och innehåller mjölkprodukter förutom kakao
• Fudge har en grynig konsistens medan choklad alltid är satänglen
• Fudge har en ljus färg medan choklad finns som både mörka och ljusa barer
