Den viktigaste skillnaden mellan beta-glukan 1 3 och 1 6 är att beta-glukan 1 3 bildar en mikrofibrillär struktur, medan beta-glukan 1 6 bildar en grenad amorf struktur.
Beta-glukan 1 3 och beta-glukan 1 6 är derivat av glukansocker som skiljer sig från varandra beroende på den kemiska strukturen och bindningen.
Vad är Beta Glucan 1 3?
Beta-glukan 1 3 eller beta-1, 3-glukan är en glukospolymer som är sammanlänkad med 1, 3-glykosidbindningar. Ofta är beta-1, 3 glukan grenad. Den har sidokedjor som är fästa vid ryggraden genom en 1, 6-länkning. Vanligtvis uppvisar beta-1, 3 glukan en trippel spiralformad struktur, och den löses i alkaliska lösningar. Dessutom visar denna substans starka immunmodulerande effekter. Denna effekt visas eftersom denna substans har förmågan att aktivera cellulära och humorala komponenter i värdens immunsystem. Callose och curdlan är beta-1 3 glukaner.
Beta 1 3 glukan är vanligtvis en viktig komponent i alla karakteriserade svampcellväggar. Detta utgör mellan 30 % och 80 % av väggens massa. Dessutom förekommer denna förening i den grenade formen av cellväggen. Därför är den väl studerad som en cellväggsbyggsten.
De olika biologiska funktionerna hos beta-glukan 1 3 kommer från dess speciella struktur. Till exempel kan det reglera det mänskliga immunsvaret, och vi kan använda det som en antigenförstärkare. Detta är viktigt för att förbättra immunogeniciteten.
Vad är Beta Glucan 1 6?
Beta glukan 1 6 eller beta-1, 6 glukan är en viktig komponent i S. ceravisiae och C. albicans cellväggar. Enligt viss forskning finns det som en viktig beståndsdel i C. neoformans cellvägg. Dessutom finns det tvärbindningar mellan beta-1, 6 glukaner och beta-1, 3 glukaner i kitin närvarande i S. cerevissiae såväl som med GPI-ankaroligosackariden. Bildandet av tvärbindningar med GPI-ankare och cellväggsmatrisen kan kovalent fästa de GPI-förankrade cellväggsproteinerna till cellväggen. Därför tenderar beta 1 6 glukan att spela en viktig roll under bildandet av S. cerevisiae cellväggsmatris.
Beta-1, 6 glukansyntas är ett enzym som fortfarande är under experiment för att definitivt identifiera någon svamparter. Det tros vara det enzym som gör beta-1, 6 glukan. Det finns dock en hel del gener som kan påverka syntesen av beta-1, 6 glukan som förekommer i S. cerevisiae. t.ex. KRE5-, BIG1- och ROT1-proteiner.
Dessutom kan beta-1 6 glukan identifieras som en andra beta-kopplad glukan i cellväggen i Scerevisiae. När man överväger vegetativa celler, finns det cirka 12 % av beta-1, 6-glukan, som utgör cellväggspolysackariden.
Vad är skillnaden mellan Beta Glucan 1 3 och 1 6?
Glukan kan användas som kosttillskott, och den vanligaste formen av tillskott är beta 1, 3/1, 6 glukantillskott. Den har både glukan 1 3 och glukan 1 6 betaformer. Den viktigaste skillnaden mellan betaglukan 1 3 och 1 6 är att beta-glukan 1 3 bildar en mikrofibrillär struktur, medan beta-glukan 1 6 bildar en grenad amorf struktur. Dessutom har beta-glukan 1 3 en hög polymerisationsgrad medan beta-glukan 1 6 har en låg hög polymerisationsgrad.
Infografiken nedan visar skillnaderna mellan betaglukan 1 3 och 1 6 i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Beta Glucan 1 3 vs 1 6
Beta-glukan 1 3 eller beta-1, 3-glukan är en glukospolymer som är sammanlänkad med 1, 3-glykosidbindningar. Beta glukan 1 6 eller beta-1, 6 glukan är en viktig komponent i S. ceravisiae och C. albicans cellväggar. Den viktigaste skillnaden mellan betaglukan 1 3 och 1 6 är att beta-glukan 1 3 bildar en mikrofibrillär struktur, medan beta-glukan 1 6 bildar en grenad amorf struktur.
