Fudge vs Cake
Tårtans namn för tankarna till många olika bilder av mjuka och fluffiga sockersöta bakade bröd. Det är en typ av bröd som har bakats men är i grunden sött för att göra det till en efterrätt. I varje kultur och land har vi kakor med olika smaker som är särskilt älskade av barn. Det finns en annan konfekt som är lika smaskig och smakar som en chokladkaka som heter fudge som förvirrar många på grund av dess likheter med tårta. Termer som fudgekaka och chokladfudgekaka komplicerar saken ytterligare för dem. Den här artikeln försöker klargöra skillnaderna mellan dessa två söta och chokladrika dessertartiklar.
Cake
Cake är ett gamm alt bageriobjekt som gjordes redan innan socker gjordes tillgängligt då egyptier gjorde kakor med honung. Idag är huvudingredienserna i en tårta mjöl, socker, smör eller olja, ägg etc. Smeten gjord av dessa bakas för att omvandla den till en kaka. Ibland används jäsmedel som jäst eller bakpulver för att göra den fluffig. Många olika smaker kan användas enligt folkets smak. Ofta blandas nötter och torkad frukt inuti smeten, för att göra kakan rikare och godare. Även om tårta kan vara en vardagsefterrätt och bäras av barn till skolor i sina matlådor, är den en integrerad del av alla gynnsamma tillfällen som födelsedagar, årsdagar och bröllop.
Tårtor kan delas in i många kategorier som jästkakor, cheesecakes, smörkakor, sockerkakor, fruktkakor, chokladkakor och så vidare.
Fudge
Fudge är en söt matartikel gjord genom att ta ingredienser som smör, socker och mjölk och sedan först värma och sedan kyla blandningen till en mjuk bollliknande konsistens. Det är möjligt att göra fudge i många olika smaker genom att lägga till saker samtidigt som ingredienserna blandas. I Nordamerika, särskilt USA och Kanada, är hot fudge en populär chokladprodukt som hälls över glass som topping. Den används som en varm chokladsirap. Det finns till och med en chokladkaka som använder dubbel mängd choklad när man gör kakan, för att den ska kännas mer som en choklad än en kaka. Vissa människor kallar till och med döden av choklad eller smält chokladkaka.
Vad är skillnaden mellan Fudge och Cake?
• Kakan är fluffigare och lättare än fudge som är tät.
• Kaka använder mjöl och ägg, medan fudge görs med socker, smör och mjölk eller grädde.
• Jäsningsmedel används ibland för att få kakan att jäsa, medan fudge mer är ett godis som görs utan att använda jäsmedel.
• Hot fudge är chokladsirap som används som topping på glass.
• Fudge cake är en tårta som använder en stor mängd choklad förutom fudge.
