Den viktigaste skillnaden mellan Anthrone- och DNSA-metoden är att Anthrone-testet är ett allmänt test för att detektera alla typer av kolhydrater medan DNSA-metoden är en kvantitativ metod för att detektera reducerande sockerarter.
Reducerande socker är en typ av socker som kan reducera en annan förening. Därför kan det fungera som ett reduktionsmedel. Samtidigt som den andra föreningen reduceras, genomgår reducerande socker oxidation. Strukturellt har reducerande sockerarter en fri aldehyd- eller ketongrupp. Alla monosackarider är reducerande sockerarter. Vissa disackarider, vissa oligosackarider och vissa polysackarider är också reducerande sockerarter. Glukos, galaktos och fruktos är allmänt kända reducerande sockerarter. Det finns flera tester för att upptäcka förekomsten av reducerande sockerarter. 3,5-dinitrosalicylic acid (DNSA-metoden) är en kvantitativ metod och Antrone-testet är två sådana tester.
Vad är Anthrone-metoden?
Anthrone-metoden är ett allmänt test för kolhydrater. Anthrone är en tricyklisk aromatisk keton. Antronreagens är huvudreagenset i koncentrerad svavelsyra. När antronreagens väl tillsätts i provet dehydreras kolhydraterna i provet för att bilda Furfural och kondenseras sedan med antron för att bilda ett grönt färgkomplex. Detta grönfärgade komplex kan mätas kolorimetriskt vid 620 nm för att bestämma kolhydraterna som finns i provet.
Figur 01: Anthrone
Vad är DNSA-metoden?
DNSA-metoden är en kvantitativ metod för att detektera reducerande sockerarter i ett prov. Faktum är att den mäter närvaron av den fria karbonylgruppen (C=O) hos reducerande sockerarter. I DNSA-metoden är testreagenset 3,5-dinitrosalicylicsyra. 3,5-dinitrosalicylic syra reagerar med reducerande socker för att bilda 3-amino-5-nitrosalicylic syra (ett rödbrunt färgat komplex). 3-amino-5-nitrosalicylsyra kan mätas med spektrofotometri vid 540 nm för att uppskatta mängden reducerande socker som finns i provet.
Figur 02: 3, 5-dinitrosalicylic Acid
En serie standardlösningar av ett känt reducerande socker krävs för att uppskatta det totala reducerande socker som finns i provet. Denna metod används i stor utsträckning inom biokemi för uppskattning av reducerande sockerarter. Den introducerades av Miller 1959.
Vilka är likheterna mellan Anthrone- och DNSA-metoden?
- Både Anthrone- och DNSA-metoder kan upptäcka reducerande sockerarter.
- Dessa metoder används i stor utsträckning inom biokemi.
Vad är skillnaden mellan Anthrone- och DNSA-metoden?
Anthrone-metoden är ett allmänt test som detekterar alla typer av kolhydrater i ett prov medan DNSA-metoden är en metod som detekterar den totala mängden reducerande sockerarter i ett prov. Så detta är nyckelskillnaden mellan Anthrone och DNSA-metoden. Anthrone-reagens är huvudreagenset i Anthrone-metoden medan DNS-reagens är huvudreagenset i DNSA-metoden. Dessutom producerar antronmetoden ett blågrönt färgat komplex medan DNSA-metoden producerar ett rödbrunt färgat komplex. Generellt sett är Anthorne-metoden en kvalitativ metod medan DNSA-metoden är en kvantitativ metod.
Följande infografik tabellerar skillnaderna mellan Anthrone- och DNSA-metoden mer i detalj.
Sammanfattning – Anthrone vs DNSA-metod
Anthrone-metoden är ett allmänt test för att upptäcka förekomsten av kolhydrater i ett prov. Med närvaro av kolhydrater ger antronreagens ett grönfärgat komplex som kan mätas med kolorimetri vid 620 nm. DNSA-metoden (3,5-dinitrosalicylic acid) är ett kvantitativt mått för att reducera sockerarter. DNSA reagerar med reducerande socker och reduceras till 3-amino-5-nitrosalicylsyra (ett rödbrunt färgat komplex) som är mätbart med spektrofotometer vid 540 nm. Detta sammanfattar alltså skillnaden mellan Anthrone- och DNSA-metoden.
