Tofu vs Paneer
Paneer är en populär livsmedelsprodukt som erhålls från ko- eller getmjölk och används ofta i nordindiska kök. Det är en sorts ost (egentligen inte ost som konsumeras i västvärlden) som erhålls genom att ysta mjölk. Tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojabönor och ser ut precis som Paneer. Många människor som inte är medvetna om tofu förblir förvirrade om det är annorlunda eller något som liknar Paneer. Trots skenbara likheter finns det skillnader mellan Paneer och Tofu som kommer att belysas i den här artikeln.
Tofu
Tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojamjölk. Det är en mycket hälsosam fast livsmedelsprodukt som är mångsidig och kan användas för att göra många olika rätter. Det är en vegetarisk matprodukt och älskas av icke-vegetarianer på grund av dess höga proteininnehåll. Det har sitt ursprung i det kinesiska köket för cirka 2000 år sedan. Den tillverkas genom koagulering av sojamjölk med den resulterande produkten pressad till fasta block. Tofu är vit till färgen och har en slät konsistens. Den är låg i kalorier och hög i vitaminer och proteiner med högt järninnehåll. Tofu kallas också sojamassa eller bönmassa, och den har en intetsägande smak.
Paneer
Paneer, även kallad indisk ost, är en ostsort som är mjuk och säljs som färsk. Det kan enkelt göras hemma även om det också är lättillgängligt på marknaderna. Det är en mångsidig livsmedelsprodukt som ofta används över den indiska subkontinenten för att göra premiummatrecept som anses vara i paritet med icke-vegetariska rätter. Paneer är ett hälsosamt livsmedel eftersom det innehåller mjölkens godhet.
Tofu vs Paneer
• Paneer är en mejeriprodukt eftersom den kommer från mjölk, medan tofu är en livsmedelsprodukt som erhålls från sojabönor.
• Paneer innehåller mycket fett, medan fetth alten i tofun är ganska låg.
• Paneer är en typ av ost (indisk ost), medan tofu är en sojaprodukt.
• Tofu är av kinesiskt ursprung, medan Paneer är av indiskt ursprung.
• Tofu kallas även bean curd eller soya curd.
• Tofu har fler hälsofördelar än Paneer eftersom det är lågt på kalorier samtidigt som det innehåller mycket proteiner.
• Tofu är en sojaost medan Paneer är en mjölkost.
• Paneer säljs alltid färsk, medan tofu också kan säljas bearbetad.
