Sylt vs Marmelad
Sylt och marmelad är fruktkonserver som är väldigt lika varandra. De är vanligtvis på burk eller på flaska, och deras produktionsprocesser är i princip desamma. De kombineras vanligtvis med bröd eller rostat bröd under frukost eller te. Men hur är de olika?
Jam
Sylt är gjord av alla slags frukter. Sylt innehåller vanligtvis fruktbitar och fruktjuice, men bara från en sorts frukt, inte vilken kombination som helst. Frukten brukar kokas och sedan mosas eller mosas och sedan kokas i en socker- och vattenblandning. Efter tillagning kyls de sedan och placeras i burkar eller flaskor för att förlänga hållbarheten.
Marmelad
Marmelader liknar sylt i den meningen att de också tillagas genom att man använder frukt och sedan kokar den i socker- och vattenblandningen. Marmelader använder dock bara en viss typ av frukt, citrussorten. Apelsiner, citroner, ananas och andra citrusfrukter är huvudingrediensen i marmelader och deras skal, fruktkött och juice är de enda delarna som används.
Skillnaden mellan sylt och marmelad
Sylt och marmelader liknar varandra genom att de använder frukt som huvudingrediens. Det är bara det att marmelader bara använder citrusfrukter. Dessutom är en sylt bara gjord av en frukt medan marmelader kan vara en kombination av citrusfrukter. En annan sak är att sylt använder hela frukten, medan marmelader bara använder vissa delar. Experter säger att den bästa sortens sylt och marmelader är de med en mjuk och jämn konsistens. Du ska inte kunna känna några fruktbitar kvar och de ska lätt spridas utan att någon märkbar vätska separerar från geléen.
Sylt och marmelad är verkligen underbara tillägg till våra bröd och rostat bröd. Det är bara en fråga om preferenser om vad som är bättre enligt din smak.
I korthet:
• Sylt görs av vilken frukt som helst som kokas och sedan mosas eller mosas och sedan tillsätts i en vatten- och sockerblandning för matlagning. De är gjorda av endast en typ av frukt och inte kombinationer. De använder också vanligtvis hela frukten i processen.
• Marmelader görs endast med citrusfrukter, enligt samma allmänna procedur som sylt, men en kombination av citrusfrukter kan göras till marmelader. De använder också bara vissa delar av frukterna, nämligen skalet, fruktköttet och juicen.
