Golden Sirap vs Maple Sirap
Sirap är sirap som tillverkas under processen för raffinering av socker. Den är trögflytande och söt i smaken, och den används i många hushåll som krydda eller sötningsmedel. Två siraper som förvirrar människor är Golden Sirap och Maple Sirap på grund av deras liknande utseende och smak. Den här artikeln försöker ta reda på skillnaderna mellan gyllene sirap och lönnsirap.
Golden Sirap
Detta är en honungsliknande sirap som är söt och smakar och används som sötningsmedel i många desserter. Gyllene sirap kallas så på grund av sitt utseende. Den är gjord av juicer av sockerrör och bildas genom avdunstning av dessa juicer. Bra med golden sirap är att den är immun mot plötsliga temperaturfall och inte stelnar. Golden sirap produceras och säljs i Storbritannien, men man har svårt att få tag på det i USA där majssirap är mer populärt.
lönnsirap
Lönnsirap är saften eller saften från lönnträd som växer i överflöd i USA och Kanada. Saven strömmar uppåt under dagtid med stigande temperatur medan den samlas i rötterna under nätterna. Det enklaste sättet att få tag i lönnsirap är att göra hål i barken på lönnträden. På så sätt skadas inte trädet och saften samlas lätt upp. Saven kokas sedan och indunstas, för att slutligen omvandlas till lönnsirap. De arter av lönn som vanligtvis används för att göra lönnsirap är sockerlönn, röd lönn och svart lönn.
Golden Sirap vs Maple Sirap
• Gyllene sirap erhålls från saften av sockerrör och visprötter medan lönnsirap erhålls från saften från lönnträd
• Lönnsirap är en dyrare produkt än gyllene sirap eftersom processen för att tillverka lönnsirap är arbetskrävande
• Gyllene sirap ser ut som honung medan lönnsirap är mörkare i utseende
• Lönnsirap samlas in från barken på lönnträd medan gyllene sirap görs av sockerrörsjuice efter att ha kokat dem
