Nyckelskillnaden mellan fibrösa och globulära proteiner är att fibrösa proteiner är långsträngsliknande proteiner som är olösliga i vatten, svaga syror och svaga baser medan globulära proteiner är proteiner med en sfärisk form som är lösliga i vatten, syror och baser.
Proteiner är en av de viktiga makromolekylerna i levande organismer. De innehåller en eller flera polypeptidkedjor byggda av aminosyror. Således är aminosyran den funktionella och strukturella enheten av proteiner. Under syntesen av proteiner vikas polypeptidkedjor med varandra för att bilda specifika tredimensionella (3D) strukturer. Beroende på arten av dessa tredimensionella strukturer finns det två typer av proteiner som globulära proteiner och fibrösa proteiner. Dessa två typer av proteiner är lika viktiga eftersom de utför många funktioner i kroppen.
Vad är fiberproteiner?
Fibrösa proteiner är vattenolösliga proteiner som bildar olika typer av strukturer såsom stela, stavliknande, arkliknande etc. Dessutom är de olösliga i svaga syror och baser. Som namnet antyder är de flesta fibrösa proteiner omfattande tvärbundna för att bilda fibrösa strukturer.
Figur 01: Keratin
Fibrösa proteiner hjälper huvudsakligen till att stödja funktioner som att ge draghållfasthet, elasticitet, styvhet och strukturella funktioner som att bilda membranstrukturer, ställningsstrukturer inuti celler etc. Dessutom finns fibrösa proteiner i hud, hår, kärnkraft. membran, röda blodkroppsmembran, etc. Några exempel på fibrösa proteiner är F-aktin, kollagen och elastin, desmin, fibroin och keratin.
Vad är globulära proteiner?
Globulära proteiner är vattenlösliga proteiner med sfäriska former och oregelbundna aminosyrasekvenser. Polypeptidkedjorna viks in för att bilda sina former, och denna form är specifik för varje klotformig proteintyp. Vattenlösligheten hos globulära proteiner gör det möjligt för dem att transportera genom blod och andra kroppsvätskor till olika platser som kräver deras verkan.
Figur 02: Globulärt protein
Globulära proteiner hjälper främst till att bära många kemiska reaktioner, som gör det möjligt för organismer att omvandla externa energikällor till användbar energiform. Dessa proteiner fungerar också som katalysatorer för tusentals kemiska reaktioner som inträffar i kroppen. Dessutom involverar globulinproteiner glukosmetabolism, syrelagring i muskler, syretransport i blod, immunsvar, etc. Några exempel på globulära proteiner är insulin, myoglobin, hemoglobin, transferrin och immunglobuliner.
Vilka är likheterna mellan fibrösa och globulära proteiner?
- Fibrösa och globulära proteiner är typer av proteiner som består av aminosyror.
- Båda fungerar som strukturella proteiner såväl som funktionella proteiner.
- Båda har dessutom primära och sekundära strukturer.
- Dessutom är de väsentliga molekyler för tillväxt och utveckling av levande organismer.
Vad är skillnaden mellan fibrösa och globulära proteiner?
Nyckelskillnaden mellan fibrösa och globulära proteiner är att de fibrösa proteinerna är olösliga i vatten, svaga baser och svaga syror medan globulära proteiner är lösliga i vatten, baser och syror. En ytterligare skillnad mellan fibrösa och globulära proteiner är också att de fibrösa proteinerna är långsträckta strängliknande proteiner medan globulära proteiner är sfäriska proteiner. Dessutom, funktionellt, är skillnaden mellan fibrösa och globulära proteiner att de fibrösa proteinerna hjälper till i strukturella funktioner som att ge stöd och skydd, etc, medan globulära proteiner är ansvariga för vissa metaboliska funktioner som katalys, transport och reglering, etc. Således
Dessutom har globulära proteiner ofta flera typer av sekundära strukturer, medan fibrösa proteiner innehåller en enda typ av sekundär struktur. Därför är detta också en skillnad mellan fibröst och globulärt protein. En annan skillnad mellan fibrösa och globulära proteiner är att antalet olika typer av globulära proteiner är högre än för fibrösa proteiner. Fibrösa proteiner är det mest förekommande proteinet i människokroppen och har en högre total massa än klotformiga proteiner. Detta är alltså en skillnad mellan fibrösa och globulära proteiner.
Exempel på fibrösa proteiner är keratin och kollagen, medan exempel på globulära proteiner är hemoglobin och myoglobin. Dessutom har globulära proteiner mycket svagare sekundära och tertiära bindningar än fibrösa proteiner; globulära proteiner denaturerar således lättare än fibrösa proteiner. Så detta är också en skillnad mellan fibrösa och globulära proteiner.
Sammanfattning – Fibrösa kontra globulära proteiner
Fibrösa och globulära proteiner är två typer av proteiner som finns i vår kropp. Fibrösa proteiner är långsträckta strängliknande proteiner. Å andra sidan är klotformade proteiner sfäriska till formen. Dessutom är fibrösa proteiner olösliga i vatten, medan globulära proteiner är lösliga i vatten. Dessutom fungerar globulära proteiner som katalysatorer för biokemiska reaktioner medan fibrösa proteiner ger strukturella funktioner. Jämfört med klotformiga proteiner finns det rikligt med fibrösa proteiner i vår kropp. Detta sammanfattar skillnaden mellan fibrösa och globulära proteiner.
