Nyckelskillnaden mellan BCAA och aminosyror är att BCAA är en grenad aminosyra som har alifatiska sidokedjor med en gren medan aminosyrorna är organiska föreningar som innehåller amingrupper, karboxylgrupper och en specifik sidokedja.
Aminosyror är byggstenarna i proteiner. Aminosyrans sidogrupp (R) bestämmer egenskaperna hos aminosyran. Därför är denna sidogrupp specifik för aminosyror. Med andra ord har olika aminosyror olika sidogrupper. Men BCAA har en ytterligare unikhet; en central kolatom bunden till tre eller flera kolatomer.
Vad är BCAA?
BCAA är en grenad aminosyra som har en alifatisk sidogrupp med grenar. Därför skapar detta en central kolatom bunden till tre eller flera kolatomer. Bland proteogena aminosyror (Proteinogena aminosyror är aminosyror som inkorporeras biosyntetiskt i proteiner under translation), finns det tre BCAA; leucin, isoleucin och valin. Dessa är mycket viktiga aminosyror bland de essentiella aminosyrorna. Ett exempel på en icke-proteinogen BCAA är 2-aminoisosmörsyra. Plastiderna i växtceller är huvudpunkten där dessa föreningar skapas. Dessa föreningar har många metaboliska och fysiologiska roller.
Roll av BCAA i ämnesomsättningen;
- Proteinsyntes
- Proteinomsättning
- Glukosmetabolism
- Hjälper i signalvägarna
Roll i fysiologi;
- Hjälper immunförsvaret
- Viktigt för hjärnans funktion
Dessa föreningar är dessutom viktiga i fitnessbranschen. Ex: vi tar dem som fristående pulver eller tabletter, som en ingrediens i formler före träning, etc. Det är ett starkt rekommenderat tillskott för att bygga upp muskelmassa, för att minska kroppsfett etc.
Figur 01: The Pathway of BCAA in our Body
När vi gör övningar för att minska kalorierna i vår kropp, tenderar vår kropp att använda muskelproteiner som energikälla. Sedan bör hastigheten för proteinsyntesen i vår kropp överstiga hastigheten för proteinnedbrytning eftersom vi annars kan förlora våra vävnader och muskler. BCAA kan öka eller bibehålla denna proteinsynteshastighet.
Vad är aminosyror?
Aminosyror är byggstenarna i proteiner. Dessa är organiska molekyler som innehåller amingrupper (-NH2), karboxylgrupper (-COOH) och en specifik sidokedja (-R). Dessa molekyler kan binda med varandra och bilda proteinmolekyler.
Figur 02: Viktiga aminosyror
Bindningen mellan två aminosyror är en peptidbindning. De kemiska grundämnena som bygger upp aminosyramolekylen är kol (C), väte (H), syre (O) och kväve (N). Rollerna för dessa molekyler i vår kropp inkluderar att vara rester av proteiner, transport av signalsubstanser och biosyntes.
Vad är skillnaden mellan BCAA och aminosyror?
BCAA är en grenad aminosyra som har en alifatisk sidogrupp med grenar. Det har många metabola och fysiologiska roller som att främja proteinsyntes och omsättning, signalvägar och metabolism av glukos tillsammans med några fysiologiska roller som att hjälpa immunsystemet och hjärnans funktion. Aminosyror är byggstenarna i proteiner. Rollerna för dessa molekyler i vår kropp inkluderar produktion av proteiner, signalsubstanstransport och biosyntes.
Sammanfattning – BCAA vs Amino Acids
BCAA är en form av aminosyra. Skillnaden mellan BCAA och aminosyror är att BCAA är en grenad aminosyra som har alifatiska sidokedjor med en gren medan aminosyrorna är organiska föreningar som innehåller amingrupper, karboxylgrupper och en specifik sidokedja.
