Den viktigaste skillnaden mellan peptider och aminosyror är att peptider består av peptidbindningar som länkar aminosyror, medan aminosyror är individuella molekyler som inte har peptidlänkar.
Det finns viktiga organiska föreningar som är viktiga för bildning och existens av liv. Dessa organiska molekyler blir livets byggstenar. Aminosyror och peptider är två sådana föreningar, extremt viktiga för syntesen av olika föreningar. Aminosyror och peptider består av olika strukturella och funktionella skillnader tillsammans med många likheter.
Vad är peptider?
Peptid är en kombination av aminosyror. Aminosyrorna i en peptid är länkade genom peptidbindningar. En peptidbindning är en kovalent bindning av amidtyp som binder samman två på varandra följande alfa-aminosyror från kol nummer ett (C1) i en alfa-aminosyra och kväve nummer två (N2) i en annan.
Under bildandet av peptidbindningen mellan aminosyror frigörs en vattenmolekyl. Peptider är av två typer beroende på antalet aminosyror. De är oligopeptider, som består av 2-10 aminosyror, och polypeptider, som består av 10-50 aminosyror.
Figur 01: Peptider
Peptiders funktion i människokroppen är extremt viktig. Peptider fungerar som hormoner (peptidhormoner) i kroppen. Dessa hormoner inkluderar antidiuretiskt hormon (vasopressin), oxytocin och angiotensin. Den medicinska användningen av peptider inkluderar antioxidant, antimikrobiella och antitrombotiska (anti-koagulering) effekter. Peptider är viktiga som kosttillskott som hjälper mot åldrande, förbättrad sårläkning och kosmetiska tillämpningar.
Vad är aminosyror?
Aminosyra är en organisk molekyl som består av en basisk aminogrupp (-NH2), en sur karboxylgrupp (-COOH) och en organisk R-grupp (eller sidokedja). Sidokedjan är unik för varje aminosyra. De grundläggande elementen som finns i aminosyror inkluderar kol, väte, syre och kväve. Förutom dessa grundämnen består vissa aminosyror som cystein, metionin och selen av svavel som grundämne förutom kol, väte, syre och kväve.
Figur 02: Aminosyra
Aminosyror i kombination leder till bildandet av olika proteiner. Därför är aminosyror livets byggande enhet och delas in i tre grupper. De är essentiella aminosyror, icke-essentiella aminosyror och villkorade aminosyror. Essentiella aminosyror inkluderar 9 aminosyror. De kan inte syntetiseras i kroppen och bör tas från kosten. De 9 essentiella aminosyrorna är histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin. Icke-essentiella aminosyror inkluderar alanin, arginin, asparagin, asparaginsyra, cystein, glutaminsyra, glutamin, glycin, prolin, serin och tyrosin. Villkorliga aminosyror blir endast nödvändiga under speciella tillfällen som sjukdomar eller stress. Dessa inkluderar arginin, cystein, glutamin, tyrosin, glycin, ornitin, prolin och serin. Olika kodoner i den genetiska koden kodar för syntesen av olika aminosyror.
Vilka är likheterna mellan peptider och aminosyror?
- De finns i cellen.
- Kol, väte, syre, kväve och ibland svavel utgör grundämnessammansättningen av både peptider och aminosyror.
- Båda är viktiga för cellens funktion.
- Dessutom fungerar de som föregångare till proteiner.
Peptider och aminosyror är två typer av organiska molekyler
Vad är skillnaden mellan peptider och aminosyror?
Peptider består av peptidbindningar som länkar aminosyror, medan aminosyror är individuella molekyler som inte har peptidbindningar. Detta är alltså den viktigaste skillnaden mellan peptider och aminosyror. Peptider är av två typer: oligopeptider och polypeptider. Aminosyror är av tre typer: essentiella aminosyror, icke-essentiella aminosyror och villkorade aminosyror. Dessutom består peptider av 2-50 aminosyror kopplade med peptidbindningar, medan aminosyror består av en basisk aminogrupp (-NH2), en sur karboxylgrupp (-COOH) och en organisk R-grupp (eller sidokedja).
Infografiken nedan visar skillnaderna mellan peptider och aminosyror i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Peptider vs Aminosyror
Peptider och aminosyror är föregångare till proteiner. Peptider består av peptidbindningar som länkar aminosyror, medan aminosyror är individuella molekyler som inte har peptidkopplingar. Peptid är en kombination av 2-50 aminosyror. Aminosyra är en organisk molekyl som består av en basisk aminogrupp (-NH2), en sur karboxylgrupp (-COOH) och en organisk R-grupp (eller sidokedja). Peptider är av två typer som oligopeptider och polypeptider. Aminosyror är av tre typer som essentiella aminosyror, icke-essentiella aminosyror och villkorade aminosyror. Så detta sammanfattar skillnaden mellan peptider och aminosyror.
