Den viktigaste skillnaden mellan kallpressad och ekologisk olja är att kallpressad olja hänvisar till extraktionsprocessen för att krossa fröet eller nötterna och tvinga ut oljan medan organisk olja hänvisar till olja som utvinns från växterna som odlas på gårdar eller i områden som är fria med bekämpningsmedel eller kemikalier.
Vi använder olja för många ändamål. Vi använder olja för att laga mat och förbereda många matvaror. Dessutom är olja bra för vår hud. Oljans kvalitet och sammansättning beror främst på utvinningsprocessen. Utvinningen av olja kan göras på olika sätt. "Kallpressad", "oraffinerad", "raffinerad", "jungfrulig", "organisk" och "rå" är några termer som beskriver olja baserat på källan och utvinningen.
Vad är kallpressad olja?
Kolpressad olja är oljan som utvinns från att krossa fröet eller muttern och tvinga ut oljan. Kallpressning är en naturlig metod för extraktion. Före utvinning av olja rengörs fröna eller nötterna och torkas sedan med solljus för att avlägsna fukt. Sedan läggs de till en cylinder som innehåller en rotationsskruv. Maskinen krossar fröna och pressar olja naturligt. Slutligen separeras oljan från massan naturligt genom gravitationssedimentering och samlas sedan upp i behållare.
Figur 01: Kallpressad olja
Kallpressningsmetoden utförs i temperaturer under 50˚C, vanligtvis vid 27˚C. Eftersom värme inte används i denna metod är det en naturlig metod som inte förändrar oljans sammansättning. Dessutom kommer oljans näringsvärde att bibehållas som det är. Smaken och färgen kommer också att bevaras som sina ursprungliga tillstånd. Därför använder kallpressningsmetoden bara pressning av frön för att pressa olja från dem. Den använder ingen kemikalie eller värme.
Vad är ekologisk olja?
Ekologisk olja är den olja som utvinns från fröna som odlats på gårdar som underhålls utan att använda bekämpningsmedel eller andra giftiga eller skadliga kemikalier. Eftersom det inte finns någon användning av kemikalier på fälten är frön mycket säkra, och oljan som utvinns från dessa frön är näringsrik och säkrast att konsumera och använda för andra ändamål.
Figur 01: Organisk olja
För att bevara näringsvärdet och sammansättningen är extraktionsförfarandet också en naturlig metod. Viktigast av allt är att extraktionsprocessen inte involverar något externt lösningsmedel. Det kan extraheras med kallpressad metod. Kallpressad ekologisk olja är den olja som utvinns med kallpressad metod och fröna som samlas in från gårdarna som odlas utan användning av kemikalier.
Vilka är likheterna mellan kallpressad och organisk olja?
- Båda typerna av oljor använder inga kemiska lösningsmedelsextraktolja.
- I båda metoderna förblir näringsvärdet och sammansättningen som i den naturliga formen.
- Båda metoderna är fördelaktiga för att göra olja för att laga mat, applicera på vårt hår och hudvård.
Vad är skillnaden mellan kallpressad och ekologisk?
Kallpressad eller kallpressad olja är den olja som utvinns från fröna som krossas och pressas naturligt. Å andra sidan är ekologisk olja den olja som utvinns från frön som odlats ekologiskt utan användning av kemikalier eller bekämpningsmedel på gårdarna. Så detta är den viktigaste skillnaden mellan kallpressad och ekologisk olja.
Sammanfattning – kallpressad vs ekologisk
Kallpressad olja är oljan som utvinns genom att rengöra, torka, krossa och pressa fröna naturligt. Däremot är organisk olja den olja som utvinns från frön som odlas på gårdar som inte använder kemikalier – gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Så detta är nyckelskillnaden mellan kallpressad och organisk olja. Båda typerna av oljor har maximal kvalitet och näringsmässig överlägsenhet. Därför är båda typerna säkrast att använda.
