Ekologisk kontra icke-ekologisk mat
Ekologisk mat och icke-ekologisk mat har länge varit ett diskutabelt ämne, särskilt för nutritionister och medlemmar av hälsovårdsteamet. Ekologisk mat och ekologiska produkter har på något sätt blivit mer och mer populärt nu för tiden. Människor har på något sätt blivit mer hälsomedvetna och har börjat köpa ekologiska livsmedel och produkter.
Ekologisk mat
Ekologisk mat föredras mest av hälsomedvetna individer och blir både populär och dyr. Principen bakom ekologisk odling är hälsa, ekologi och renlighet. Som ordet antyder har ekologiska livsmedel inget kemiskt deltagande. Fjäderfän, frukterna och grönsakerna odlas naturligt med användning av naturliga gödningsmedel och inga kemiska eller hormonella injektioner användes med någon av produkterna.
Icke ekologisk mat
Icke ekologisk mat å andra sidan intas av mer än 50 % av befolkningen. Icke-ekologiska gårdar använder konventionella jordbruksmetoder och använder kemikalier som gödningsmedel och bekämpningsmedel. Rädslan för hälsomedvetna individer ligger i det faktum att att äta icke-ekologisk mat kan leda till att de får i sig potentiellt farliga kemikalier. När det gäller kostnader har icke-ekologisk mat många dolda avgifter som skatt och alla kostnader som bönder kan ha ådragit sig.
Skillnaden mellan ekologisk mat och icke-ekologisk mat
Ekologisk mat innehåller mer näringsämnen medan icke-ekologisk mat har mindre eftersom näringsämnena går förlorade under bearbetningsskedet. Naturliga gödselmedel används för ekologiska livsmedel som kogödsel och kompost medan kemikalier används för att gödsla icke-ekologisk mat. Icke ekologiska livsmedel som odlades i konventionella gårdar använder mänsklig avföring som gödningsmedel; denna praxis är dock inte tillåten på ekologiska gårdar. Ekologisk mat innehåller ingen mängd hormoner medan icke ekologisk mat innehåller hormoner, hormoner injiceras till djuren för att påskynda deras tillväxt. Det finns fler risker för matförgiftning med icke-ekologiska livsmedel än ekologiska.
Smaken av både ekologisk och icke-ekologisk mat är diskutabel eftersom ingen människa har den exakta smaken. Men valet mellan de två skulle helt bero på hur hälsomedveten en individ är. Myndigheter har försökt reglera kemikalierna som används i icke-ekologiska livsmedel för att göra det säkert för mänsklig konsumtion.
I korthet:
• Ekologisk mat har mer näringsämnen medan icke-ekologisk mat har mindre.
• Ekologisk mat använder naturliga gödningsmedel medan icke-organiska använder kemiska gödningsmedel.
• En ekologisk gård använder inga hormoner på fjäderfä medan icke ekologisk gör det.
