Den viktigaste skillnaden mellan mjölksyra och mandelsyra är att mjölksyra inte är lämplig för känslig hud, medan mandelsyra är det bästa alternativet för känslig hud.
Mjölksyra och mandelsyra har gemensam användning som ingrediens i hudvårdsprodukter. Dessa två föreningar kan appliceras på olika hudtyper, vilket gör dem olika från varandra.
Vad är mjölksyra?
Mjölksyra är en organisk förening med den kemiska formeln CH3CH(OH)COOH. I sitt fasta tillstånd är denna förening ett vitt pulver, och den är blandbar med vatten. När mjölksyra löses i vatten bildar den en färglös vattenlösning. Vi kan kalla den en alfa-hydroxisyra eftersom den har en hydroxylgrupp intill karboxylgruppen. Denna förening är användbar som en syntetisk mellanprodukt i vissa organiska syntesindustrier. Den heter också mjölksyra eftersom mjölk är rik på mjölksyra.
Mjölksyraföreningen är en kiral förening. Den innehåller två enantiomerer som kallas L-mjölksyra och D-mjölksyra. Den racemiska mjölksyran är en lika blandning av dessa två enantiomerer. Denna racemiska blandning är blandbar med vatten och etanol.
Figur 01: Mjölksyrans kemiska struktur
Vi kan producera mjölksyra genom jäsning av mjölk eftersom mjölk är rik på mjölksyra. Ofta är produkten av denna jäsning racemisk mjölksyra. Men vissa bakteriearter tenderar bara att producera D-mjölksyra. Men jäsningen genom anaerob andning i djurmuskler bildar L-mjölksyran. Därför bildas denna förening ständigt hos djur från pyruvat under verkan av enzymet laktatdehydrogenas. Denna produktion kan ske under normal ämnesomsättning och träning.
Det finns farmaceutiska och kosmetiska tillämpningar av mjölksyra, som inkluderar framställning av vattenlösliga laktater från olösliga aktiva ingredienser, som en ingrediens i topiska preparat och kosmetika för justering av surhetsgrad, etc. Dessutom har det tillämpningar vid tillverkning av rengöringsprodukter eftersom det är användbart som avkalkningsmedel för att ta bort avlagringar av hårt vatten.
Vad är mandelsyra?
Mandelsyra är en organisk förening med den kemiska formeln C6H5CH(OH)COOH. Det är en aromatisk alfahydroxisyra. Denna förening förekommer som en vit kristallin fast substans som är löslig i vatten och polära organiska lösningsmedel. Detta ämne är en användbar föregångare till olika droger. Dessutom förekommer det som en racemisk blandning på grund av föreningens kiralitet. Vi kallar denna racemiska blandning paramandelsyra.
Figur 02: Mandelsyrans kemiska struktur
Vi kan producera denna sura förening genom syrakatalyserad hydrolys av mandelonitril. Mandelonitril är cyanohydrinen av bensaldehyd. Vi kan framställa mandelonitril genom att reagera bensaldehyd med natriumbisulfit för att ge en addukt bildad av mandelonitril och natriumcyanid som vi sedan kan hydrolysera.
När man överväger användningen av mandelsyra, används den som ett antibakteriellt medel för behandling av urinvägsinfektioner, som ett or alt antibiotikum, som en komponent i ansiktspeeling, för framställning av läkemedel som cyklandelat och homatropin, etc..
Vad är skillnaden mellan mjölksyra och mandelsyra?
Mjölksyra och mandelsyra är organiska föreningar med sura egenskaper. Dessa är användbara ingredienser i hudvårdsprodukter. Den viktigaste skillnaden mellan mjölksyra och mandelsyra är att mjölksyra inte är lämplig för känsliga hudtyper, medan mandelsyra är det bästa alternativet för känslig hud när dessa föreningar används i hudvårdsprodukter. Dessutom har mjölksyra en alifatisk struktur, medan mandelsyra har en aromatisk struktur.
Följande infografik listar skillnaderna mellan mjölksyra och mandelsyra i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Mjölksyra vs Mandelsyra
Mjölksyra och mandelsyra har gemensam användning som ingrediens i hudvårdsprodukter. Den viktigaste skillnaden mellan mjölksyra och mandelsyra är att mjölksyra inte är lämplig för känslig hud medan mandelsyra är det bästa alternativet för känslig hud när dessa föreningar används i hudvårdsprodukter.
