Olivolja vs vegetabilisk olja
Olivolja och vegetabilisk olja är två produkter som ofta används i matlagning runt om i världen så mycket att vi blir nyfikna på skillnaden mellan olivolja och vegetabilisk olja. Olivolja och vegetabilisk olja är som tidigare nämnt två populära oljevarianter i köket. Som namnet antyder är olivolja gjord av olivfrukten och vegetabilisk olja är gjord av grönsaker. Även om olivolja och vegetabilisk olja kan användas till olika typer av rätter är de väldigt olika. De är olika till sin natur, komponenter i och från deras övergripande temperament när de utsätts för vissa temperaturer.
Vad är olivolja?
Olivolja härstammar från olivfrukten och används vanligtvis för recept med kraftiga smakämnen eftersom oljan i sig har en distinkt smak. Det används i matlagning såväl som salladsdressing. Olive innehåller mycket nyttiga fettsyror och polyfenoler som är kända för att ha positiva effekter på hjärtat. Dessutom är den också rik på antioxidanter. Olivolja används inte bara i matlagning, utan den används också i kosmetika också. Fördelarna med olivolja på huden har varit allmänt känt sedan faraonisk tid själv. I färgen är olivolja grönare i färgen.
Vad är vegetabilisk olja?
Vetabilisk olja sägs ha en hög tolerans mot höga temperaturer. Det är en triglycerid extraherad från en växt och i kommersiellt bruk. Oljan utvinns vanligtvis från frön. Detta används ofta när man lagar mat med delikata smaker som fläsk, kyckling och fisk så att maten i sig skulle sticka ut mer. Som bevisat är vegetabilisk olja fylld med omega sex-fettsyror, som är viktiga för en hälsosam livsstil och anses vara ett hälsosamt alternativ till många typer av olja som finns där ute. Vegetabilisk olja ser gul i färgen.
Vad är skillnaden mellan olivolja och vegetabilisk olja?
Olivolja och vegetabilisk olja är två typer av oljor som ofta används i den kulinariska världen. Men var och en har unika egenskaper som ger dem en unik identitet. Olivolja används mest till mat med tunga smaker; vegetabilisk olja är avsedd för dem med känsliga sådana. Olivolja är fylld med antioxidanter och nyttiga fettsyror; vegetabilisk olja är rik på omega sex-fettsyror. Medan olivolja utvinns från olivfrukter med hjälp av en maskin, utvinns den vegetabiliska oljan från växter och frön. Olivolja används ofta om du lagar mat vid medelhög temperatur. Vegetabilisk olja används för matlagning med relativt högre temperatur. Olivolja är en populär dressing för sallader. Vegetabilisk olja används inte som salladsdressing.
Sammanfattning:
Olivolja vs vegetabilisk olja
• Olivolja används mest för livsmedel med tunga smaker; vegetabilisk olja är avsedd för dem med känsliga.
• Olivolja är att föredra för tillagning med medeltemperatur; grönsaker används för högre temperatur.
• Olivolja är rik på antioxidanter; vegetabilisk olja är fylld med omega sex-fettsyra.
Foton av: U. S. Department of Agriculture (CC BY 2.0), 24oranges.nl (CC BY-SA 2.0)
