Latte vs Macchiato
Om du är kaffeälskare kommer du att vilja veta skillnaden mellan latte och macchiato. Kaffe har varit en del av allas livsstil. Oavsett kön, ras, ålder eller ekonomisk status dricker människor kaffe. Så med den populariteten tjänar vissa människor pengar på det genom att göra varianter och versioner av dessa drycker. Eftersom det finns ett antal kaffetyper tillgängliga i världen, kommer du att känna till skillnaden mellan varje kaffe du har fördelen av att veta vilken typ av kaffe du kan förvänta dig när du beställer ett. De har alla olika smaker, alltså olika namn. Vissa går väldigt nära varandra att man måste vara väl uppmärksam på smaken för att känna dem bättre. Nu är latte och macchiato båda varianter av kaffedrycker. De är båda populära och erbjuds ofta på kaféer. Båda dryckerna har sitt ursprung i Italien. Båda dryckerna är gjorda i första hand av kaffe tillsatt med en viss mängd mjölk. Latte och macchiato har tjocka konsistenser.
Vad är Latte?
En Latte är inget annat än espresso och ångad mjölk serverad med ett litet lager mjölkskum ovanpå. Latte skiljer sig från svart kaffe, som tillagas utan mjölk. Som nämnts ovan kan latte spåras tillbaka till Italien. Den latte vi känner idag tros ha uppfunnits på 1950-talet av en italiensk barista, när en av hans kunder hävdade att hans cappuccino är för hård. Faktum är att mjölk kallas latte på italienska. Därför är latte av italienskt ursprung espresso blandad med mjölk. Faktum är att det vore bättre att kalla latte 'café latte', eftersom det är en blandning av kaffe och mjölk.
När man gör latte hälls espresso och mjölk ihop i en kopp och ett lager mjölkskum läggs ovanpå, vilket resulterar i en god kopp latte. När en tränad barista (det är namnet på kaffeservern) häller upp latte från en kanna, skapar han konstverk på toppen av din latte, som ser riktigt fascinerande ut.
Vad är Macchiato?
Macchiato kallas även espresso macchiato. Ordet macchiato är det italienska ordet för färgad, så espresso macchiato betyder att espresson har blivit färgad. Fläcken i det här fallet är mjölken. Macchiato är med andra ord inget annat än espresso blandad med mjölk. Men mängden mjölk som används i detta är mindre. Tidigare, som ordet "fläck" syftar på, tillsattes endast en liten mängd mjölk till drycken. Men idag är det mjölkskummet som lagts ovanpå. Hur en macchiato tillagas kan ändras beroende på olika platser.
Vad är skillnaden mellan Latte och Macchiato?
• I kaffedrycker betyder latte kaffe blandat med mjölk, medan macchiato betyder kaffe med en mjölk-”fläck”.
• I latte användes tillsatsen av mjölk för dess smak och konstverket på toppen med mjölkskum är för visuell presentation medan, i macchiato, tillsätts mjölk för visuell presentation.
Att veta skillnaden mellan dessa kaffedrycker är användbart när du stannar till för kaffe på ett kafé. I grund och botten skapades latte för att kunderna tyckte att baristans cappuccino var för stark. Så baristan tänkte lägga till mer mjölk i mixen och skapa det vi nu kallar latte. Å andra sidan har macchiato bara en "fläck av mjölk", så den har mindre mjölk i sig jämfört med latte. I latte tillsätts mjölk för att ge kaffet en mjölkig smak, medan i macchiato användes mjölken bara för visuella ändamål.
