Latte vs Coffee
Skillnaden mellan latte och kaffe är ett intressant ämnesområde för alla kaffeälskare. Nu, om du är en kaffeälskare, måste du veta hur många olika typer av drycker som kan göras med kaffepulver och dess bönor. Hemma använder man sig i allmänhet av malda kaffebönor, och blandar dem med varmt, kokande vatten, tillsätter socker och mjölk (eller grädde) för smak, men du känner till varianterna när du är på Barista eller Coffee day. En titt på posterna i beställningskortet kommer du att bli förvånad över att hitta så många olika namn. Du vet då att det inte är så enkelt att be om en kaffe trots allt. En variant som blivit väldigt populär är Latte. Låt oss ta reda på skillnaderna mellan Latté och kaffe och vad som gör Latté så speciell.
Det finns ingen anledning att bli förbryllad över menykortet på ett kafé. Ja, det finns förvirrande namn, som cappuccino, mocka, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., men du är säker när du känner till den subtila skillnaden i ingredienser och smak hos dessa kaffevarianter. När allt kommer omkring lönar det sig att känna skillnaden.
Vad är kaffe?
Kaffe kan identifieras som den amerikanska favoritdrycken eftersom de flesta amerikaner föredrar kaffe framför te. Kaffe görs av kaffebönor. Detta kan göras av rostat och malet kaffe samt kaffepulver. Du sätter helt enkelt varmt vatten till rätt mängd kaffe. Att tillsätta socker eller mjölk och mängden socker och mjölk som tillsätts är personlig preferens. När du inte tillsätter mjölk till kaffe kallas det svart kaffe.
Vad är Latte?
En Latte är inget annat än en espresso och ångad mjölk som serveras med ett litet lager mjölkskum ovanpå. När en tränad barista (det är namnet på kaffeservern) häller upp latte från en kanna kan han skapa konstverk på toppen av din latte, vilket ser riktigt fascinerande ut. Latte är italienskt ursprung och skiljer sig från svart kaffe, som tillagas utan mjölk. Mjölk kallas latte på italienska, och det är alltså espresso blandad med mjölk. Faktum är att det vore bättre att kalla latte’café latte’, eftersom det är en blandning av kaffe och mjölk; att lägga till skum av mjölk på toppen resulterar i en god kopp latte.
Nu vet du att latte skiljer sig från vanligt kaffe eftersom den är gjord av espresso. Espresso är en helt annan bryggteknik och kräver en espressomaskin som håller rätt temperatur och tryck. Kaffet som används i espresso är m alt finare än vad de flesta av oss använder hemma. Hela skillnaden i att göra ett enkelt kaffe en espresso görs av espressomaskinen. För att göra espresso komprimeras malet kaffe till en tät puck av kaffe, och varmt vatten tvingas genom denna puck under högt tryck för att producera en extraktion som kallas espresso. Denna process med rätt tryck och temperatur resulterar i en sorts smak som är svår att reproducera hemma.
Vad är skillnaden mellan latte och kaffe?
• Kaffe är det generiska namnet på drycken som tillagas av oss hemma med kaffebönor som m alts. Man kan dricka svart kaffe eller tillsätta mjölk efter smak.
• Latte är av italienskt ursprung och på italienska betyder latte mjölk. Så, latte är en blandning av kaffe och mjölk, men här används ett specialbryggt kaffe som heter espresso för att göra latte och det gör hela skillnaden mellan en enkel kopp kaffe och café latte. Latte tillagas med espresso genom att tillsätta ångad mjölk och mjölkskum från toppen.
