Pie vs Cobbler
Skillnaden mellan paj och skomakare ligger främst i skorpan för varje mattyp och de ingredienser som används. Alla är vi förtjusta i desserter, där paj är en viktig variant. Den är gjord av konditorivaror som är full av söta eller s alta ingredienser och som norm alt bakas. Det finns en annan söt rätt som heter skomakare som förvirrar många då den nästan liknar paj. Detta beror på att den också är gjord med fruktingredienser precis som vissa pajer. En skomakare är en efterrätt som har en topping som spritsas innan efterrätten gräddas. Det finns många som säger att skomakare bara är en variant av baspajen, medan det finns andra som tycker att skomakare är en helt annan typ av fruktöken. Låt oss titta närmare på en paj och en skomakare.
Vad är en paj?
En paj är en bakad maträtt. En paj har alltid en bottenskorpa. En paj kan bara komma med sidospåren och bottenskorpan. Men ibland kommer pajer med två skorpor och ingredienser läggs emellan. Det översta lagret är vanligtvis en bakelse medan basen också är söt i smaken och smulas i munnen.
Utvecklingen av söta rätter eller desserter som paj, skomakare, chips, crumble, spänne, grymtningar, sonker, pandowdy, slumps, tårta, etc. har att göra med behovet som kändes av långvarig mat, speciellt till sjöss. Om vi tittar på pajernas historia finner vi att de anlände till scenen så tidigt som 10000 f. Kr. som anses vara neolitisk tid. På riktigt, pajer är romersk idé att försegla kött inuti mjöl och oljepasta och sedan tillaga det för att förlänga maträttens livslängd. Pajer kan ha vilket matmaterial som helst, och vi har kött- och kycklingpajer. De flesta fruktpajer är väldigt lika varandra med endast frukt som förändras i pajens fyllning.
Några exempel på paj är köttpaj, pecannötpaj, äppelpaj, pot pie, fläskpaj, etc.
Vad är en skomakare?
En skomakare är också en bakad maträtt. En skomakare har aldrig en bottenskorpa. Skomakare är ett generiskt namn för öknar gjorda av frukt på ett sådant sätt att fruktbitar hälls i en ugnsform som sedan täcks med en smet eller kexdeg innan den gräddas.
Namnet skomakare har kommit att användas eftersom när skomakaren väl är gräddad blåser kexdegen som du har lagt ovanpå ingredienserna upp. Då ser de ut som en kullerstensgata. Det är därför denna maträtt är känd som skomakare. Några exempel på skomakare är persikoskomakare, blåbärsskomakare, äppelskomakare, jordgubbsskomakare, konjakkörsbärsskomakare, etc.
Vad är skillnaden mellan Pie och Cobbler?
Typ av mat:
• Paj är en efterrätt.
• Skomakare är en efterrätt.
Fyllning:
• Paj kan använda vilken ingrediens som helst som frukt, kött eller till och med grönsaker som fyllning.
• En skomakare använder bara frukt som fyllning.
Crust:
• En paj har en bottenskal och en sidospår som går runt. Vissa pajer har till och med en toppskorpa.
• Det finns ingen bottenskorpa i en skomakare.
Anslutning:
• Det är bättre att kalla en skomakare för en variant av en paj.
Storlek:
• Pajer är mindre än skomakare.
• Skomakare kan bli så stora som du vill att de ska vara.
Shape:
• Pajer är vanligtvis runda till formen.
• Skomakare kan vara vilken form du vill.
Typer av paj och skomakare:
• Några exempel på paj är köttpaj, pecannötpaj, äppelpaj, pot pie, fläskpaj, etc.
• Några exempel på skomakare är persikoskomakare, blåbärsskomakare, äppelskomakare, jordgubbsskomakare, konjakskomakare, etc.
Smak:
• Pajer kommer i både söta och s alta smaker eftersom du använder andra ingredienser än frukt som fyllning.
• Skomakare kommer vanligtvis med söt smak eftersom de är gjorda av frukt.
Paj och skomakare är båda kända desserter. De är båda bakade. Den största skillnaden mellan pajer och skomakare ligger i ingredienserna som används för fyllning och skorpan på varje maträtt. En skomakare har aldrig en bottenskorpa. En paj har en bottenskorpa och en sidospår. Översta skalet på en paj är valfritt.
