Den viktigaste skillnaden mellan aromatiska och alifatiska är att alifatiska föreningar har raka, grenade eller cykliska strukturer medan aromatiska föreningar innehåller en cyklisk struktur.
Organiska molekyler är molekyler som består av kol. De är de vanligaste molekylerna i levande varelser på denna planet. Organiska kemister delar upp alla organiska föreningar i två grupper som alifatiska och aromatiska föreningar. Denna separation är beroende av hur kolatomer är ordnade i molekylen.
Vad är Aromatic?
Studier om aromatiska föreningar startade med upptäckten av ett nytt kolväte av Michael faraday 1825. Denna nya kolväteförening namngavs som "vätebikarburet". Ytterligare studier om denna förening visade att den har andra egenskaper än andra organiska föreningar. Den molekylära formeln för bensen är C6H6, och det är förvånande eftersom det har samma antal kolatomer och väteatomer. De flesta av de ursprungligen identifierade aromatiska föreningarna var hartser och eteriska oljor, som hade en doft. Detta gav dem namnet "aromatisk".
Kekule var den första som kände igen dessa aromatiska föreningar. Han föreslog också strukturen för bensen, som så småningom blev moderföreningen till alla aromatiska föreningar. Även om formeln visar en mycket omättad natur i bensen, är dess reaktioner motsägelsefulla. Norm alt avfärgar omättade föreningar som alken brom; ändra färgen på kaliumpermanganat genom att oxideras, etc. Bensen visar dock inget av dessa. Så de visar andra relativiteter än omättade alifatiska föreningar.
aromatiska föreningar
Med att säga att en förening är aromatisk menar vi att dess π-elektroner delokaliseras över hela ringen och att den stabiliseras av π-elektrondelokaliseringen. När vi namnger monosubstituerad bensen kan vi använda två metoder. I vissa föreningar använder vi bensen som modernamn och vi kan ange substituenten med ett prefix (ex: brombensen). I andra föreningar får föreningen ett nytt namn (ex: toluen).
Figur 01: En aromatisk förening som visar det delokaliserade elektronmolnet i en prickad linje
Förutom enkel bensen och bensenderivat finns det andra aromatiska föreningar. Polycykliska bensenoidaromatiska kolväten är en av dem. Denna klass har molekyler med två eller flera sammansmälta bensenringar (ex: naftalen). Dessutom finns det icke-bensenoida aromatiska föreningar som azulen och cyklopentadienylanjon. Förutom ringarna som endast består av kolatomer, finns det några andra aromatiska molekyler som är heterocykliska. Pyridin, furan och pyrrol är några exempel på heterocykliska aromatiska föreningar.
Vad är alifatiskt?
Alifatiska föreningar inom organisk kemi är de icke-aromatiska föreningarna. De är antingen cykliska eller acykliska. Alkaner, alkener, alkyner och deras derivat är de viktigaste alifatiska föreningarna.
Figur 02: En enkel alifatisk förening
Dessa föreningar kan ha grenade eller linjära strukturer och är antingen mättade (alkaner) eller omättade (alkener och alkyner), vilket innebär att de kan ha dubbelbindningar mellan kolatomer (omättade) eller inga dubbelbindningar alls (mättade).
Vad är skillnaden mellan aromatisk och alifatisk?
Aromatiska föreningar är organiska föreningar som innehåller en plan omättad ring av atomer, som stabiliseras av en växelverkan mellan bindningarna som bildar ringen medan alifatiska föreningar är organiska föreningar vars kolatomer länkar till varandra i öppna kedjor, antingen raka eller grenad, snarare än att innehålla en bensenring. Därför är den viktigaste skillnaden mellan aromatiska och alifatiska att alifatiska föreningar har raka, grenade eller cykliska strukturer medan aromatiska föreningar innehåller en cyklisk struktur. Dessutom har alla aromatiska föreningar en söt, behaglig lukt, men de flesta alifatiska föreningar är luktfria.
Sammanfattning – Aromatisk vs Alifatisk
Både aromatiska och alifatiska föreningar är organiska föreningar. Den viktigaste skillnaden mellan aromatiska och alifatiska är att alifatiska föreningar har raka, grenade eller cykliska strukturer medan aromatiska föreningar innehåller en cyklisk struktur.
