Röd vs rosa lax
Lax är mycket populär fisk runt om i världen som föda, särskilt som en sjukdomsfri proteinkälla. Röd och rosa lax är bland de mest märkbara fiskarna, och de två kunde felaktigt identifieras. Det finns dock många skillnader mellan röd lax och rosa lax. De är två olika arter men i samma släkte; därför är det taxonomiska förhållandet mellan dem mycket nära. Det yttre utseendet eller morfologin, beteendena, reproduktionen och distributionen är viktiga att ta hänsyn till när man särskiljer rosa lax från röd lax.
Röd lax
Röd lax är också känd som Sockeye-laxen, och arten beskrivs under det vetenskapliga namnet Oncorhynchus nerka. Röda laxar är anadroma fiskar som huvudsakligen distribueras i både marina och söta vatten i floderna som släpps ut i de norra delarna av Stilla havet. Röda laxar, som är anadroma, lever i havet och leker i sötvatten. Eftersom deras färg blir ljus och djupt röd-orange under lekfasen, används deras vanliga namn röd lax för att referera till dem.
Ett av de mest iögonfallande beteendena hos rödlax är matvanan, eftersom de livnär sig mycket på djurplankton i sötvatten, såväl som i s altvatten. Räkor och insekter är unga djurs favoritmat, men vuxna älskar att gå efter även stora djurplanktonarter. Röda laxar fångas av yrkesfiskare med hjälp av olika nät, och deras kött konserveras eller säljs som färska filéer. Röd lax är mycket populär för sin starka och älskvärda smak, speciellt när den är rökt. Faktum är att röda laxar föredras framför många andra, särskilt när de är konserverade.
Rosa lax
Rosa lax är också känd som puckellax, och arten har beskrivits som Oncorhyncus gorbuscha. De är naturligt fördelade i Stilla havet och arktiska vattnen och floderna släpps ut i dessa områden; det betyder att rosa laxar är anadroma uppfödare som de flesta andra laxarter. De är den minsta av alla Stillahavslaxar. Populationsstorlekarna hos rosa laxar är alltid höga, och de är de vanligaste laxarna i deras vatten.
Rosa laxens kroppsfärg är vanligtvis klar silver med en antydan av rosa färg mot magen. Deras mun är vit till färgen och tandköttet är svart, men det finns inga tänder på tungan. De ovala svarta fläckarna är viktiga att lägga märke till på ryggen. Deras fettfena ger dem den karakteristiska formen med ryggfenan; de kallas så puckellaxar. Deras habitatpreferens skulle vara viktigt att överväga, eftersom det sträcker sig från 5,6 0C till 14,6 0C. Dessa kallvattenfiskar anses vara ett ekonomiskt alternativ till de dyra stora laxarna, särskilt konserverad lax.
Vad är skillnaden mellan röd och rosa lax?
• Röd lax är större än den rosa laxen i kroppsstorlek.
• Rosa lax har blekt kött, men röd lax har rödaktigt orange kött.
• Rosa lax verkar vara godare än röd lax enligt konsumtionsprioriteringar.
• Rosa lax har mörka fläckar på ryggen men inte i röd lax.
• Röd lax har röd hud och rosa lax har silverskal.
• Röd lax tar mer plankton som diet jämfört med rosa lax.
• Röda laxar föredrar varmare vatten än kallvatten rosa laxar.
