Den viktigaste skillnaden mellan kollagen och retinol är att kollagen är ett strukturellt protein i vår kropp, medan retinol är en typ av vitamin som finns i maten.
Kollagen är ett biokemiskt ämne, som är ett strukturellt protein i den extracellulära matrisen som finns i kroppens olika bindväv. Retinol är en typ av vitamin som förekommer i livsmedel, och det är användbart som kosttillskott.
Vad är kollagen?
Kollagen är en biokemisk substans och ett strukturellt protein i den extracellulära matrisen som finns i kroppens olika bindväv. Det är huvudkomponenten i bindväven och det vanligaste proteinet hos däggdjur. Detta protein utgör cirka 25 till 35 % av proteinerna i kroppen.
När man överväger kollagens struktur, innehåller det aminosyror som är bundna till varandra och bildar en trippelspiralstruktur av långsträckt fibrill. Denna struktur är också känd som en kollagenhelix. Vi kan mestadels hitta detta protein i bindväv, inklusive brosk, ben, senor, ligament och hud.
Figur 01: Kollagenstruktur
Vi kan hitta detta protein i två olika former beroende på mineraliseringen av detta protein. De två formerna är stel form (liknande proteinet i ben) och följsam form (som i senor). Men ibland kan vi hitta en gradient från stel till följsam, som i brosk.
Kollagenproteinet finns rikligt i hornhinnor, blodkärl, tarmen, mellankotskivorna och dentinet i tänderna. Dessutom kan vi hitta kollagen i muskelvävnad, där det fungerar som en viktig komponent i endomysium. Vanligtvis utgör kollagen en till två procent av muskelvävnaden, och det tenderar att stå för 6 % av den totala vikten av starka och senemuskler.
Vad är Retinol
Retinol är en typ av vitamin som förekommer i livsmedel, och det är användbart som kosttillskott. Detta ämne är också känt som Vitamin A1 När man överväger användningen av detta vitamin är det en viktig ingrediens i kosttillskott, och det genomgår intag för att behandla och förhindra oss från A-vitaminbrist. Vitamin A-brist kan leda till xeroftalmi.
Figur 02: Retinols kemiska struktur
Om vi tar retinol i normala doser kan vår kropp lätt tolerera det, men om dosen är hög kan det resultera i en förstorad lever, torr hud eller hypervitaminos A. Dessutom tar vi en hög dos retinol under graviditeten kan skada barnet. När du tar detta vitamin or alt, omvandlas det till retinal och retinsyra. Dessa former är de aktiva formerna av retinol i vår kropp.
Vad är skillnaden mellan kollagen och retinol?
Kollagen är en biokemisk substans och ett strukturellt protein i den extracellulära matrisen som finns i kroppens olika bindväv. Samtidigt är retinol en typ av vitamin som förekommer i livsmedel, och det är användbart som kosttillskott. Den viktigaste skillnaden mellan kollagen och retinol är alltså att kollagen är ett strukturellt protein i vår kropp, medan retinol är en typ av vitamin som förekommer i maten.
Nedan är en sammanfattning av skillnaden mellan kollagen och retinol i tabellform.
Sammanfattning – Kollagen vs Retinol
Kollagen är en biokemisk substans och ett strukturellt protein i den extracellulära matrisen som finns i kroppens olika bindväv. Retinol är en typ av vitamin som förekommer i livsmedel och är användbar som kosttillskott. Den viktigaste skillnaden mellan kollagen och retinol är att kollagen är ett strukturellt protein i vår kropp, medan retinol är en typ av vitamin som förekommer i maten.
