Den viktigaste skillnaden mellan järn(II)glukonat och järn(II)fumarat är att järn(II)glukonat är ett järns alt av glukonsyra och ger en hög järnh alt till vårt blod när det tas som järntillskott, medan järn(II)fumarat är ett järns alt av fumarsyra. syra och ger förhållandevis låg järnh alt till vårt blod när det tas som järntillskott.
Järniglukonat och järnfumarat är användbara inom det medicinska området som järntillskott.
Vad är järnglukonat?
Järniglukonat eller järn(II)glukonat är ett järntillskott som framstår som ett svartfärgat material. Vi kan definiera det som järn(II)s altet av glukonsyra. Det vanligaste varumärket för denna järnglukonatförening är "Fergon." Andra handelsnamn inkluderar "Ferraiet" och "Simron."
Figur 01: Järlglukonats kemiska struktur
Den kemiska formeln för denna förening är FeC12H22O14. Utseendet på järnglukonat kan ändras från ljusgult till brunt pulver. Dessutom har den en lätt karamelllukt. Det vanligaste kemiska tillståndet för denna förening är den dehydrerade formen. Det är ett vattenlösligt ämne och lösligt i glycerin. Den har dock försumbar löslighet i alkohol.
Användningen av järnglukonat är främst inom det medicinska området och livsmedelsindustrin. Inom det medicinska området är detta material effektivt användbart vid behandling av hypokrom anemi. Jämfört med andra järntillskott visar detta järnglukonattillskott tillfredsställande retikulocytsvar, en hög andel järnanvändning och en ökning av den dagliga hemoglobinproduktionen. Som en livsmedelstillsats i livsmedelsindustrin är järnglukonat användbart vid bearbetning av svarta oliver där det kan ge en enhetlig kolsvart färg till oliverna.
Men att ta en överdos kan orsaka toxicitet. Till exempel, ibland kan överdosering hos barn vara frätande på mag-tarmslemhinnan, lågt blodtryck, svag puls, etc.
Vad är järnfumarat?
Järn(II)fumarat eller järn(II)fumarat är en oorganisk förening ett s alt av fumarsyra. Det verkar som ett röd-orange pulver som är användbart för att göra järntillskott. Den kemiska formeln för denna förening är C4H2FeO4. Järnh alten i denna förening är cirka 32,878%.
Figur 02: Järnfumarats kemiska struktur
Detta ämne är luktfritt och det är lätt lösligt i vatten. Ofta tas det som ett or alt tillskott. Jämfört med järnglukonat är järnh alten som ges till blodet av järntillskotten som innehåller järnfumaratpulver låg. Men det är fortfarande användbart för att förbereda järntillskott för medicinska behov.
Vad är skillnaden mellan järnglukonat och järnfumarat?
Järniglukonat och järnfumarat är användbara inom det medicinska området som järntillskott. Den viktigaste skillnaden mellan järnglukonat och järnfumarat är att järnglukonat är ett järns alt av glukonsyra, och det ger ett högt järninnehåll till vårt blod när det tas som järntillskott, medan järnfumarat är ett järns alt av fumarsyra och det ger jämförelsevis låg järnh alt till vårt blod när det tas som järntillskott.
Infografiken nedan visar skillnaderna mellan järnglukonat och järnfumarat i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – järnglukonat vs järnfumarat
Järniglukonat och järnfumarat är användbara inom det medicinska området som järntillskott. Den viktigaste skillnaden mellan järnglukonat och järnfumarat är att järnglukonat är ett järns alt av glukonsyra, och det ger ett högt järninnehåll till vårt blod när det tas som järntillskott, medan järnfumarat är ett järns alt av fumarsyra och det ger förhållandevis låg järnh alt till vårt blod när det tas som järntillskott.
