Irish whisky vs Scottish Whisky (Scotch)
Irländsk och skotsk whisky är två av de mest utsökta destillerade spriten som människan känner till. Den uppenbara skillnaden mellan dessa två är att irländsk whisky tillverkas i Irland medan skotsk whisky tillverkas i Skottland och det faktum att en irländare kallar det whisky medan en skotte kallar det whisky.
Irish Whisky
Irländsk whisky måste destilleras och mognas i Irland och att den måste innehålla en alkohol som kommer från kontinuerlig destillering av mältat och inte mältat korn och andra spannmål. Den destilleras tre gånger vilket gör denna whisky lättare i smak och arom och kan ha en mjukare mer neutral smak. Den har även lagrats på träfat i minst tre år.
skotsk whisky
Skotsk whisky måste destilleras i Skottland från korn och vatten. Den har en starkare arom på grund av det faktum att korn som används för att skapa spriten först groddar och sedan torkat med torvrök som ger den den unika doften. Denna starka smak beror också på att den bara destilleras två gånger. Spriten lagras på träfat i minst 2 år.
Skillnaden mellan irländsk whisky och skotsk
Likheten mellan en irländsk whisky och skotsk whisky finns bara i deras huvudingredienser, där båda är gjorda av korn och vatten. Men utöver det är båda unika från varandra. Den viktigaste skillnaden mellan de två spriten är deras smak. Irländsk whisky är lättare i smaken än skotsk whisky på grund av skillnaderna i destillationsprocessen. En irländsk whisky passerar genom en trippeldestillation medan en skotsk whisky bara fördubblas. Dessutom destilleras den irländska whiskyn med kopparpotstills som ger den den subtila smaken medan Scotch använder kontinuerliga processpotstills som ger den den där fasta smaken. Utöver det görs irländsk whisky för att framhäva den naturliga smaken av korn medan Scotch inte gör det.
Men med tanke på dessa är vi inte kräsna.
I korthet:
• Irländsk whisky, med ett "e", måste komma från destilleriet på Irland och att den har en lättare smak och arom.
• Skotsk whisky, utan ett "e", måste destilleras och mogna i Skottland och att den har den distinkta smaken på grund av torvrök vid torkning av kornet som används.
• Båda är gjorda av samma ingredienser, korn och vatten, men destillationsprocessen är annorlunda.
• Båda är känsliga viner som behöver kräsna smaker.
