cottage cheese vs cheddarost
Kesost och cheddarost är två typer av ost som visar någon slags skillnad mellan dem. Keso är en sorts smaksatt ostmassaprodukt. Å andra sidan är cheddarost en sorts hård gulaktig vit ost. Detta är den stora skillnaden mellan de två osttyperna.
Cheddarost har fått sitt namn från en by med det namnet som ligger i Somerset county i England. Det är därför cheddarost är en mycket populär sorts ost i England.
Kesost är beredd av ostmassa från vilken surheten avlägsnas. Samma keso när den pressas blir bondost och popost. Det är viktigt att veta att flera varianter av keso framställs av mjölk och att de också har olika nivåer av fett.
En av de finaste fördelarna med keso är att den kan ätas själv. Naturligtvis kan den ätas tillsammans med tomater, sallader och med frukt också. Å andra sidan är cheddarostens konsistens fast och innehåller ibland stora kristaller av kalciumlaktat. Cheddarost verkar vara sprödare jämfört med flera andra typer av ost.
Även om cheddarost är mest populär i Storbritannien, produceras den över hela världen och i länder som Australien, USA, Nederländerna, Sydafrika, Nya Zeeland och Belgien bland många andra länder.
En annan huvudskillnad mellan de två typerna av ost är att keso innehåller mer mängd kaseinprotein jämfört med cheddarost. Detta är praktiskt taget anledningen till att keso föredras av kroppsbyggare och tyngdlyftare. Mängden fett i keso är låg.
Gravida kvinnor rekommenderas att äta keso under graviditeten, och de rekommenderas inte att äta andra typer av ost, inklusive cheddarost. Några av de viktiga beståndsdelarna som finns i keso inkluderar vitamin A, kalcium, järn, magnesium, fosfor, natrium och zink.
Cheddarost framställs av kornas mjölk och den pastöriseras mycket ofta. Så är det inte med keso. Vid framställning av cheddarost pressas ostmassan också ordentligt för att avlägsna vasslen helt och låter den torka i rumstemperatur, vilket inte är fallet med keso. Cheddarost kräver på grund av sin hårdhet speciell typ av förpackning. Det är norm alt förpackat i späckduk eller i svart vax. Det finns några varianter av cheddarost också.
Mångfalden av cheddarost vid namn Quickes fick priset för bästa ost år 2009 som gavs av British Cheese Association. Medan keso är mycket populärt bland dietare Cheddarost är inte särskilt populärt bland bantare.
Det är viktigt att veta att fettfri keso finns på flera håll i världen. För att kompensera för den låga fetth alten i osten tillsätts mer socker i kesoen för att få in ytterligare smak. S alt tillsätts också kesoen för smakens skull. Det här är de viktiga skillnaderna mellan keso och cheddarost.
