Turkey vs Chicken
Både kalkoner och kyckling är populära bland människor på grund av deras betydelse som utsökt mat. Båda är domesticerade men kalkoner finns fortfarande i naturen också. Skillnader och likheter mellan kalkon och kyckling diskuteras i termer av deras biologiska egenskaper i den här artikeln.
Kyckling
Kyckling är en domesticerad fågel som kommer från röd djungelfågel med flera olika typer av raser. Kycklingar föds upp för både kött (broilers) och ägg (lager). Det finns cirka 50 miljarder kycklingar som föds upp som slaktkycklingar i världen idag. Köttet av kyckling kallas också kyckling. En frisk hanes vikt är runt 5 till 8 pund, vilket är lite högre vikt för en fågel att flyga och därför är kyckling inte anpassad för att flyga långa sträckor. Det finns ett antal genetiskt modifierade kycklingraser beroende på syftet med uppfödningen. Hanar är allmänt kända som tuppar och honorna kallas höns. De är allätare i matvanor; livnär sig på frön, maskar, ödlor och till och med små däggdjur som möss. Livslängden för en lagerkyckling är cirka fem till tio år, medan den för en slaktkyckling skulle vara så låg som 14 veckor. Vanligtvis är hanarna större och ljusare än honorna som hos de flesta fåglarna. Den mest framträdande egenskapen hos tuppfågel är kammen, där den är mindre hos höns. En stor kam är till hjälp för en bättre attraktion från höns. Vanligtvis är de sociala djur och lever i flockar (grupper av fåglar). Den vanliga inkubationstiden för ett ägg är 21 dagar. Men ibland föds kycklingar upp som husdjur. Det betyder att kycklingar är mycket viktiga djur eftersom de har många saker att göra med människor.
Turkiet
Turkiet är en ganska storkroppad fågel som tillhör släktet: Meleagris. Kalkoner finns i både vilda och inhemska miljöer. Deras distinkta utseende inkluderar den mörkfärgade fjäderdräkten med en fjäderlös hals och ett huvud. Hanen, känd som Tom eller Gobbler, är lite större och mer färgstark än honan, känd som höna. En frisk vild hane kan väga upp till 30 pund medan en inhemsk kalkon kan väga dubbelt så mycket. Hankalkonerna är svartbruna till färgen och de har hudveck under hakan som kallas wattle. En kalkon lever cirka 10 år och föredrar att leva i skogbevuxna livsmiljöer med tät och buskig täckning. Matvanor är allätande och en hona lägger cirka 8 – 14 brunfärgade ägg. Inkubationstiden är cirka 27 dagar. Kalkoner som fötts upp som husdjur är sällsynta, men användningen är högre bland kristna, särskilt under tacksägelseceremonin.
Skillnaden mellan kalkon och kyckling
Både kalkon och kyckling tillhör samma familj: Phasianidae, men indelade i två släkten. Turkiet har en större kropp än kyckling. Kalkon är mestadels mörkfärgad, medan kyckling är färgglad och hankycklingarna är mer ljusa. Mestadels föds kyckling upp för ägg och kött, medan kalkoner är för kött. Hals och huvud har inga fjädrar i kalkon, men kyckling har en fjäderhals och huvud med en framträdande kam. Inkubationstiden för kalkon är något högre än för kyckling. Kycklingägg är vitt eller grått till färgen, medan kalkon lägger gulfärgade bruna ägg. Människors kycklingkonsumtion är utan tvekan högre än kalkonkonsumtionen.
