Evaporation vs Condensation
Kondens och avdunstning är två mycket viktiga fenomen vi möter i vårt dagliga liv. Incidenter som regnmoln, vattendroppar runt en kall dryck kan förklaras med dessa fenomen. Förångning och kondensering har en mängd olika tillämpningar inom områden som analytisk kemi, industriell kemi, processteknik, termodynamik och till och med medicinsk vetenskap. Det är viktigt att ha en god förståelse för dessa fenomen för att ha en god förståelse i deras tillämpningar. I den här artikeln kommer vi att diskutera vad förångning och kondensation är, deras definitioner, tillämpningar av dessa två fenomen, likheterna mellan dessa två och slutligen skillnaderna mellan kondensation och förångning.
Vad är kondensation?
Kondensation är förändringen av materiens fysiska tillstånd från gasfasen till vätskefasen. Den omvända processen med kondensering kallas för förångning. Kondens kan uppstå på grund av många faktorer. En korrekt förståelse av mättad ånga krävs för att ha en klar förståelse för kondens. En vätska i vilken temperatur som helst förångas. Men när vätskan värms upp över vätskans kokpunkt börjar kokningsprocessen. När värmen tillförs tillräckligt med tid kommer hela vätskan att avdunsta. Denna ånga är nu en gas. Temperaturen på denna gas måste vara högre än kokpunkten för vätskan i systemets tryck. Om temperaturen i systemet sjunker under kokpunkten börjar ångan att övergå i vätskan igen. Detta är känt som kondens. En annan metod för kondensering är att hålla temperaturen konstant och öka trycket i systemet. Detta gör att den faktiska kokpunkten höjs och ångan kondenseras. En plötslig temperatursänkning kan också orsaka kondens. Daggbildning runt en kall drink är ett sådant fenomen.
Vad är avdunstning?
Evaporation är fasförändringen av en vätska till gastillstånd. Avdunstning är en av de två typerna av förångning. Den andra formen av förångning är kokning. Avdunstning sker endast på vätskans yta. När energin hos en sådan ytvätskemolekyl ökas på grund av någon intern eller extern faktor, kommer molekylen att kunna bryta de intermolekylära bindningarna som verkar på den och på så sätt skapa en gasmolekyl. Denna process kan ske vid vilken temperatur som helst. De vanligaste källorna för förångningsenergi är solljus, vind eller omgivningens temperatur. Avdunstningshastigheten för en vätska beror på dessa externa faktorer samt vissa inre faktorer hos vätskan. Inre faktorer som vätskans ytarea, vätskans intermolekylära bindningsstyrka och objektets relativa molekylmassa påverkar vätskans avdunstning.
Vad är skillnaden mellan förångning och kondensering?
• Vid kondensering frigör gasmolekylerna energi till omgivningen och blir till flytande molekyler. Vid avdunstning absorberar vätskemolekylerna energi från omgivningen för att bli gasmolekyler.
• Avdunstning och kondens förekommer båda i naturliga vätskor. Om avdunstningshastigheten är större än kondensationshastigheten, observeras en nettoavdunstning, och vätskemängden reduceras och vice versa.
