Den viktigaste skillnaden mellan taurin och L-taurin är att taurin är en aminosulfonsyra, medan L-taurin är den vanligaste och viktigaste isomeren av taurin.
Taurin är en organisk förening som faller under kategorin aminosulfonsyror. Men vi hänvisar ofta till det som en aminosyra eftersom det är en byggsten för bildandet av proteiner. Dessutom finns den i stora mängder i vår kropp, och vi kan också få i oss denna aminosyra genom kosten.
Vad är taurin?
Taurin är en aminosulfonsyra med den kemiska formeln C2H7NO3 S. Det är en organisk förening som är allmänt spridd i djurvävnader. Dessutom förekommer föreningen i stora mängder i hjärnan, näthinnan, hjärtat etc. Därför står den för cirka 0,1 % av den totala kroppsvikten. Vi kan hitta denna förening i syntetisk form och naturlig form.
Figur 01: Taurins kemiska struktur
Några kemiska fakta om taurin:
- Kemisk formel C2H7NO3S
- Molarmassan är 125,4 g/mol.
- Visas som en färglös eller vit solid
- Smältpunkten är 305,11 °C
Vi kan få den syntetiska föreningen via ammonolys av isetionsyra. Som ett direkt tillvägagångssätt kan vi använda reaktionen mellan aziridin och svavelsyra. Dessutom, i ett laboratorium, är den vanliga produktionsmetoden alkylering av ammoniak med brometansulfonats alter. När man överväger biosyntesprocessen kommer taurin från cystein. Taurin förekommer naturligt i fisk och kött.
Angående användningen har denna förening många biologiska roller. Det är involverat i konjugering av gallsyror, antioxidation, osmoreglering, membranstabilisering, etc. Syntetiskt taurin är också användbart som en ingrediens i energidrycker eftersom det kan verka som ett nervsystemsdämpande medel.
Vad är L Taurine?
L Taurin är L-isomeren av taurinmolekylen. Det finns två stereoisomerer som L-taurin och D-taurin. Bland dem är den vanligaste och viktigaste formen L-isomeren. Därför hänvisar vi ofta till L Taurine när vi talar om taurin.
Vad är skillnaden mellan Taurine och L Taurine?
I grund och botten finns det två stereoisomerer av taurin: L-isomerer och D-isomerer. Så den viktigaste skillnaden mellan taurin och L-taurin är att taurin är en aminosulfonsyra, medan L-taurin är den vanligaste och viktigaste isomeren av taurin.
Sammanfattning – Taurine vs L Taurine
Sammanfattningsvis är den viktigaste skillnaden mellan taurin och L-taurin att taurin är en aminosulfonsyra, medan L-taurin är den vanligaste och viktigaste isomeren av taurin. Det finns två stereoisomerer av taurin som L- och D-isomerer, men vi brukar referera till L-taurin när vi talar om taurin eftersom det är den vanligaste och viktigaste isomeren.
