Avjoniserat vs destillerat vatten
Vattnet täcker mer än 70 % av jordens yta. Av detta finns en större del av vattnet i haven och haven, vilket är cirka 97%. Floder, sjöar och dammar har 0,6 % av vattnet, och cirka 2 % finns i polarisarna och glaciärerna. En viss mängd vatten finns i underjorden, och en liten mängd finns i gasform som ångor och moln. Bland detta finns det mindre än 1 % vatten kvar för direkt mänsklig användning.
Vatten används för många ändamål i ett laboratorium. Vatten från floder, sjöar eller dammar innehåller många saker som mikroorganismer, suspenderade partiklar, joner, lösta gaser, etc. Regnvatten innehåller också många andra saker förutom vattenmolekyler. Även kranvattnet, som fördelas efter rening, har många lösta föreningar. Dessa lösta föreningar kan förändra vattnets egenskaper. Vatten är en klar, färglös, smaklös och luktfri vätska. Rent vatten bör ha ett neutr alt pH, medan vattnet vi tar från olika källor kan vara lätt surt eller basiskt. Men på grund av föroreningarna i vattnet kan vi inte använda dem för vissa ändamål. I experiment, där noggranna mätningar måste göras, bör renat vatten användas. Till exempel, om en surhetsgrad i ett prov måste mätas med en titrimetrisk metod, så bör mycket rent vatten användas i processen från rengöring av glasföremål till att göra lösningar etc. Annars kommer användning av norm alt vatten att ge ett fel i mätningarna. Avjoniserat vatten och destillerat vatten är rena former av vatten att använda vid sådana tillfällen.
Avjoniserat vatten
Detta är en typ av renat vatten där alla mineraler har tagits bort. Mineraljoner som natrium, kalcium, klorid, bromid finns i naturligt vatten och avlägsnas i avjoniseringsprocessen. I denna process skickas norm alt vatten genom ett elektriskt laddat harts som attraherar och håller kvar mineraljonerna. Denna metod tar dock bara bort laddade joner och tar inte bort mikroorganismer, andra oladdade partiklar och föroreningar som finns i vattnet.
Destillerat vatten
I destillerat vatten avlägsnas föroreningarna under destillationsprocessen. Grunden för destillation bygger på det faktum att andra molekyler och mikroskopiska föroreningar i vattnet är tyngre än vattenmolekylerna. Därför kommer endast vattenmolekyler att avdunsta vid destillering. Vatten kokar vid 100 oC och vattenmolekyler kommer att avdunsta. Vattenånga tillåts sedan färdas inuti ett kondenseringsrör där vattenflödet kommer att absorbera värmen i ångan och göra den kondenserad. Sedan kan de kondenserade vattendropparna samlas upp i en annan ren behållare. Detta vatten är känt som destillerat vatten. Destillerat vatten bör endast innehålla vattenmolekyler utan några bakterier, joner, gaser eller andra föroreningar. Den ska ha ett pH på 7, vilket tyder på att vattnet är neutr alt. Destillerat vatten har ingen smak eftersom alla mineraler har tagits bort. Det är dock säkert att dricka. Destillerat vatten används dock främst för forskningsändamål.
Vad är skillnaden mellan avjoniserat vatten och destillerat vatten?
• Vid beredning av avjoniserat vatten skickas norm alt vatten genom en laddad hartskolonn. Destillerat vatten framställs genom destillationsprocess.
• Det finns inga mineraljoner i avjoniserat vatten; det kan dock finnas andra föroreningar och bakterier. I destillerat vatten avlägsnas även de flesta andra föroreningar, och vattnet är mer renat än avjoniserat vatten.
