Kalium vs Kaliumglukonat
Kalium är ett viktigt element i vår kropp. Människor tar upp kalium i sin kost i olika former. Kalium finns främst i s altformer.
Kalium
Kalium, som symboliseras som K, är ett grundämne i grupp 1 med atomnumret 19. Det fick symbolen K på grund av sitt latinska namn Kalium. Kalium har egenskaper hos metall i grupp 1. Bland dessa är de kemiska egenskaperna hos kalium mycket lika de hos natrium. Dess elektronkonfiguration är 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Den kan frigöra en elektron, som är i 4s suborbital, och producera en +1 katjon. Eftersom den första joniseringsenergin för kalium är mycket låg, producerar den lätt +1-katjonen och får den stabiliserade argonelektronkonfigurationen. Elektronegativiteten hos kalium är mycket låg, vilket gör att det kan bilda katjoner genom att donera en elektron till en högre elektronegativ atom (som halogener). Därför gör kalium ofta joniska föreningar. Kalium finns som ett silvervitt fast ämne, men det reagerar mycket snabbt med syre när det utsätts för luft, och bildar därmed en oxidbeläggning i grå färg. Kalium är tillräckligt mjukt för att skära med en kniv, och så fort det skär sig försvinner den silvriga färgen på grund av oxidskiktsbildningen. Densiteten av kalium är lägre än den för vatten, så den flyter i vatten samtidigt som den reagerar kraftigt. När kalium brinner i luften ger det en lilafärgad låga. Kalium är ett viktigt element i levande system för att upprätthålla osmotisk balans, för överföring av nervimpulser och så vidare. Ytterligare kalium är viktigt för att upprätthålla blodtrycket; reglerar hjärtslag och kropps pH. Kalium är också en av de viktigaste beståndsdelarna för växter. Kalium används också för att syntetisera olika andra kemikalier och organiska föreningar.
Kaliumglukonat
Kaliums altet av glukonsyra är känt som kaliumglukonat. Karboxylsyragruppen i glukonsyran reagerar med kalium för att producera detta s alt. Den har följande struktur.
Eftersom kalium är ett viktigt inslag i våra kroppar bör kaliumtillförseln upprätthållas. Förändringar i kaliumnivåerna kan orsaka många sjukdomar hos människor. Kaliumglukonat är en form av att tillföra kalium till våra kroppar. Eftersom kaliumjoner är löst bundna till molekylerna, levereras det lätt till cellerna. Dessutom är det mycket lösligt i vatten och absorberas därför lätt i kroppen. Kaliumglukonat ges som ett kosttillskott, och det kommer som tabletter och i flytande form. Även om det sällan rapporterats, kan kaliumglukonat orsaka allvarliga biverkningar såsom magsmärtor, bröst- eller halssmärtor, etc. När du tar kaliumglukonat finns det flera begränsningar. Till exempel bör personer med njursvikt, urinvägsinfektion, okontrollerad diabetes, magsår i magen, Addisons sjukdom, allvarliga brännskador eller annan vävnadsskada inte ta detta.
Vad är skillnaden mellan kalium och kaliumglukonat?
• Kalium är ett grundämne och kaliumglukonat är ett organiskt s alt av kalium.
• Kalium finns i katjonisk form i kaliumglukonat.
• Kaliumglukonat är en kosttillskottsform av kalium.
