Vitlökss alt vs vitlökspulver
Vitlök används över hela världen för att tillföra en unik arom och smak till rätterna under tillagningen. Vitlöksklyftorna kan användas både råa och tillagade i rätter. Medan vitlök i rå form har en skarp lukt och en mycket stark smak, mjuknar den ganska mycket efter tillagning. När det inte är möjligt att lägga till vitlök till matvarorna kan dess finmalda pulver strö över matvarorna för att smaksättas. Det finns både vitlökss alt och vitlökspulver på marknaden för att öka förvirringen. Många tror att de är samma och kan användas omväxlande. Det finns dock skillnader mellan vitlökspulver och vitlökss alt som kommer att pratas om i den här artikeln.
Vitlökspulver
För dem som inte tål lukten av vitlöksklyftor men ändå älskar att äta rätter med doften och smaken av vitlök, finns det här alternativet att strö vitlökspulver över matvarorna antingen när de tillagas eller när de tillagas redo att serveras. Vitlöksklyftor torkas och mals sedan fint för att förbereda vitlökspulver. Det är möjligt att använda vitlökspulver i nästan vilken rätt du vill, även om det finns några recept som kräver att färska vitlöksklyftor tillsätts.
Det finns vissa som tycker att vitlökspulver förlorar sin arom med tiden och därför endast bör ströas som en krydda och inte bör slösas bort i stället för färska vitlöksklyftor som är mycket starkare i arom och smak.
Vitlökss alt
Vitlökss alt görs genom att tillsätta 3 delar koks alt till en del vitlökspulver när det mals. Det är klokt att tillsätta lite klumpförebyggande medel när du gör vitlökss alt för att förhindra att s altpartiklar fastnar på vitlöken. Vitlökss alt används som smaksättningsmaterial och hålls på bordet på restauranger där det serveras pizzor och vitlöksbröd. Folk älskar att lägga till detta s alt till sådana rätter för att få mer smak av vitlök. Det finns människor som använder vitlökss alt i stället för vanligt s alt så att deras rätter har en smak av vitlök.
Vad är skillnaden mellan vitlökss alt och vitlökspulver?
• Vitlökspulver är uttorkad vitlök efter att klyftorna har m alts
• Vitlökss alt är vitlökspulver plus s alt, förutom klumpförebyggande medel
• Vitlökspulver är utmärkt för dem som inte tål lukten av färsk vitlök men gillar att smaksätta sina rätter med vitlök i alla fall
• Vitlökss alt är en krydda som används för att strö över hamburgare och pizzor
• Vissa människor använder vitlökss alt för att tillsätta smaken av vitlök till sina matvaror medan de lagar mat
