Den viktigaste skillnaden mellan norm alt s alt och surt s alt är att normala s altföreningar bildas från kombinationen av en stark syra och en stark bas, medan sura s alter bildas från kombinationen av en svag syra och en stark bas.
Norm alt s alt är en mineralförening som huvudsakligen består av natriumklorid. Syras alter är s altföreningar som bildas från ofullständig ersättning av en väteatom i en syraförening.
Vad är norm alt s alt?
Norm alt s alt är en mineralförening som huvudsakligen består av natriumklorid. Det tillhör en stor klass av s altföreningar som är naturligt förekommande kristallina ämnen. Den naturligt förekommande formen av norm alt s alt är stens alt eller halit. Dessutom kan vi hitta s alt i havsvatten i stora mängder. Denna förening orsakar den s alta smaken av havsvatten.
I allmänhet är s alt en viktig komponent i livet och är en av de grundläggande mänskliga smakerna. S alt är den äldsta smaken och är användbar som matkrydda. S altning är också viktigt vid konservering av mat.
Figur 01: Bordss alt och kökss alt
Vi kan få s alt från s altgruvor och genom avdunstning av havsvatten eller källvatten som är rikt på mineraler i grunda bassänger. De viktigaste industriprodukterna vi kan tillverka med norm alt s alt är kaustiksoda och klor. Dessutom finns det några fler tillämpningar av norm alt s alt, inklusive vattenkonditioneringsprocesser, avisning av motorvägar, jordbruksanvändningar, etc.
I allmänhet, när vi hänvisar till norm alt s alt, talar vi om bordss alt, som är den ätbara formen av norm alt s alt. Det är en av de vanligaste hushållskemikalierna. Den innehåller cirka 97 % natriumklorid i form av jonkristaller.
Vad är Acid S alt?
Syra s alter är s altföreningar som bildas från ofullständig ersättning av en väteatom i en syraförening. Dessa s altföreningar kan bilda en sur lösning efter upplösning i ett lösningsmedel såsom vatten. Denna sura lösningsbildning uppstår på grund av den partiella neutraliseringen av diprotiska eller polyprotiska syror. I denna neutraliseringsprocess sker en halvneutralisering. Detta beror på att de återstående utbytbara väteatomerna i den svaga syran som genomgår partiell dissociation inte reagerar med hydroxidjonerna för att skapa vattenmolekyler. Dessutom kan vi definiera ett syras alt som en jonisk förening bestående av en anjon som kommer från den svaga modersyran och en katjon som kommer från en stark moderbas.
Figur 02: Mononatriumfosfat
Några vanliga exempel på sura s alter inkluderar natriumbisulfat, mononatriumfosfat och dinatriumfosfat. Dessa s altföreningar är ofta användbara i livsmedel som en del av jäsmedel. Vi kallar dessa föreningar för jässyror. T.ex. monokalciumfosfat. Dessutom kan vi blanda sura s alter med alkalis alter för att producera bakpulvret. Dessutom kan vi använda mononatriumfosfat i djurfoder, tandkräm och evaporerad mjölk.
Vad är skillnaden mellan norm alt s alt och surt s alt?
En s altförening är en jonförening. Det finns olika former av s alter, såsom sura s alter och alkaliska lameller. Den viktigaste skillnaden mellan norm alt s alt och surt s alt är att normala s altföreningar bildas från kombinationen av en stark syra och en stark bas, medan sura s alter bildas från kombinationen av en svag syra och en stark bas. Medan norm alt s alt är neutr alt är surt s alt surt.
Infografiken nedan listar skillnaderna mellan norm alt s alt och surt s alt i tabellform för jämförelse sida vid sida.
Sammanfattning – Norm alt s alt vs surt s alt
Norm alt s alt är en mineralförening som huvudsakligen består av natriumklorid. Syras alter är s altföreningar som bildas från ofullständig ersättning av väteatomer i en syraförening. Den viktigaste skillnaden mellan norm alt s alt och surt s alt är att normala s altföreningar bildas från kombinationen av en stark syra och en stark bas medan sura s alter bildas från kombinationen av en svag syra och en stark bas.
