Tomatsås vs tomatpasta
Tomat är älskad av människor över hela världen på grund av dess mångsidighet och dess förmåga att förvandla även de tråkigaste matvarorna till intressanta och spännande recept. Tomat används i många former, och den kan ätas rå som sallad och även användas som puré eller tomatpuré under tillagning eller tillagning. Slutligen finns tomat i form av tomatsås som kan tillsättas som smaksättning till alla möjliga snacks, vilket gör dem smaskiga att äta. Det finns många likheter i utseende och användning av tomatpuré och tomatsås. Men det finns också skillnader som kommer att belysas i den här artikeln. Uppenbarligen kan du inte hälla tomatpuré över din hamburgare istället för tomatsås, eller hur?
Tomatsås
Tomatsås är en matvara som används som smaksättare för andra matvaror och fungerar även som bas när man gör andra typer av såser. Dess beredning liknar de för tomatpuréer som kokar tomater kort och sedan silar dem för att få en tjock tomatpasta. Men under tillverkningen av tomatsås tillsätts många typer av smaker och örter och kryddor för att göra såsen redo att ätas med andra rätter.
Tomatpasta
Tomater måste först kokas under lång tid för att minska fuktigheten; sedan silas den för att ta bort frön och skal och tillagas ytterligare för att få en tjock och fyllig pasta. Detta kallas tomatpasta och är en mångsidig ingrediens som kan läggas till alla möjliga recept för att lägga till den underbara aromen och smaken av tomater. Man kan förvara tomatpuré genom att förvara den i kylskåp. För längre förvaring, lägg din tomatpuré i en plastpåse och förvara den i frysen, om det verkar svårt att göra färsk tomatpuré.
Vad är skillnaden mellan tomatsås och tomatpasta?
• Tomatpuré är tjockare än tomatsås
• Tomatpuré är utan kryddor medan det finns massor av smaker och örter i tomatsås för att göra den redo att användas med andra rätter
• Tomatpuré kokas länge medan tomatsås kokas snabbt
• Tomatpasta används vid beredningen av många recept för smak och arom medan tomatsås används som krydda, för att äta andra rätter
• Färsk tomatpuré kan enkelt göras i ett kök medan tomatsås mestadels används från flaskor som säljs på marknader
• Man kan inte ersätta tomatsås i stället för tomatpuré utan att kompromissa med smaken på rätten eftersom det finns många typer av aromer och smaksättningar i tomatsås
