Pizzasås vs Tomatsås
Miljoner mammor runt om i världen lagar pizzor för barn hemma väldigt ofta. Men barnens reaktion på att använda tomatsås som pålägg eller när de gör pizzor berättar hela historien, eftersom de älskar pizzor när de äter ute på Pizza Hut eller någon annan pizzarestaurang men gör ansikten när de blir ombedda att äta pizzor gjorda hemma med tomatsås. Vissa föredrar att inte använda sås och nöjer sig med krydda medan de äter pizzor hemma. Finns det någon skillnad mellan pizzasåser som finns på marknaden och tomatsås? Låt oss ta reda på det.
Tomatsås
Vi är alla medvetna om tomatsås även om det finns många varianter av tomatsås såväl som tomatpuré och tomatpuré. Tomatsås tillagas genom att ta bort frön och skal från tomaterna. Juicen av tomat ger precis rätt ingrediens för sås. Faktum är att om det finns en matvara som anses vara idealisk för att göra såser, så är det tomat. Även om många använder det som krydda till beredd mat, är det lätt att använda som en del av rätten genom att blanda det medan man förbereder ett recept, oavsett om det är en grönsaksbaserad eller köttbas. Tomatsås är särskilt omtyckt till italienska rätter som pasta och makaroner, och det finns några som älskar pizzor gjorda av tomatsås. Det är ganska enkelt och lätt att göra tomatsåser, och den enklaste är en där tomatpuré har tillagats med olivolja så att den tappar sin typiska tomatsmak och sedan tillsätter lite s alt medan den sjuder. Ibland blir det nödvändigt att tillsätta vatten för att förhindra att såsen torkar snabbt.
Pizzasås
Pizza är en italiensk rätt som har blivit extremt populär över hela världen på grund av sin ostliknande, krämiga smak som är en topping över mjukt, bakat bröd. Det har funnits en lång tradition av att göra pizzor med såser som vanligtvis är tomatbaserade, även om det inte kan sägas att alla pizzasåser görs uteslutande med tomater. För det första är pizzor mer beroende av smaken på påläggen snarare än såsen som används för att göra pizzan. Det finns många olika sorters pizzasåser inklusive de som är starkt beroende av tomater. Men det finns vita pizzasåser också, som bechamel. I allmänhet, även om pizzasåsen är tomatbaserad, har den många fler tillsatser som örter och kryddor. Vanligtvis används tomatsås och oregano och vitlökspulver tillsätts med en matberedare för att ge den en speciell smak.
Vad är skillnaden mellan pizzasås och tomatsås?
• Tomatsås görs uteslutande med tomatjuice som tar bort frön och skal från tomater och senare kokar vätskan i olivolja.
• Pizzasås är inte alltid tomatsås men i allmänhet används tomatsås för att göra den. Förutom tomatsås innehåller den oregano och vitlökspulver.
• Pizzasås är ibland vit sås som inte innehåller tomatsås alls.
• Även om pizzasås endast är reserverad för pizzor, kan tomatsås användas som krydda eller användas för att laga kött och många grönsaker också.
