Koffein i te vs kaffe
Koffein är ett naturligt ämne som finns i löv och frön från vissa växter, och det fungerar för att ge skydd mot parasiter och insekter som försöker äta dessa växter. I denna egenskap fungerar det som ett naturligt bekämpningsmedel. Det finns dock en annan användning av koffein, och det är som ett stimulerande medel. Människor har konsumerat denna alkaloid i hundratals år i form av te och kaffe, de drycker som innehåller koffein i varierande mängder. Det är många som tror att det är kaffe som innehåller koffein och te är ofarligt i detta avseende. Men koffein finns också i teblad. Den här artikeln försöker ta reda på skillnaderna mellan effekterna av koffein i te och koffein i kaffe.
Koffein i te
För miljontals människor runt om i världen råkar te vara en wake me up-dryck som de inte klarar sig utan tidigt på morgonen. Det är många som skulle ta 2-3 koppar te på själva morgonen för att få energin att fungera under hela dagen. Dessa människor konsumerar te ofta under dagen för att hålla sig laddade och klarvakna. Det finns en stor variation i mängden koffein i olika teer, och i allmänhet kan en 8 ounce kopp te ge 15-57 mg koffein till en person. Koffein i te ger energi under lång tid som ökar gradvis och inte kraschar plötsligt utan återgår till normala nivåer gradvis. Tanniner finns också där, förutom koffein, i te, och när te görs binds koffein till tanniner och vår kropp måste bryta ned dessa bindningar gradvis för att få effekterna av koffein.
Koffein i kaffe
För de flesta människor runt om i världen finns det inget bättre än en kopp varmt kaffe först på morgonen för att gå upp och bli pigg. Kaffe innehåller koffein som stimulerar vårt hjärta och centrala nervsystemet och det höjer även vårt blodtryck under en kort period och gör oss klarvakna. Koffeinh alten i en kopp kaffe är mycket hög, och beroende på vilken typ av kaffe du använder kan du ha 80-135 mg koffein med varje kopp kaffe. Koffein i kaffe stimulerar en person snabbt, men den höga man känner efter en kopp kaffe ligger inte kvar länge, och han är nere på normala nivåer med en duns i snabb tid också. Detta beror på att det inte finns något hinder i vår kropps upptag av kaffe och därmed koffeinets toppeffekt i kaffe.
Vad är skillnaden mellan koffein i te och kaffe?
• Även om det finns skillnader i bryggning, såväl som te- och kaffetyper, innehåller en kopp kaffe i allmänhet mer koffein än en kopp te.
• En 8 ounce kopp te ger 15–57 mg koffein medan en kopp kaffe ger 80–135 mg koffein.
Koffein i te binder till tanniner och vår kropp måste bryta det för att känna sig hög av koffein. Detta är anledningen till att kaffe ger en high mycket snabbare än te. Men denna höga nivå förblir inte länge, och det hörs en duns som snabbt leder till normala energinivåer. Å andra sidan, med te, sker en gradvis ökning av upptaget av koffein och även en gradvis minskning av energinivåerna.
