Entree vs Aptizer
aptitretare är ett ord som används för en mängd olika matvaror som man kan äta före huvudrätten i en måltid. Det finns ett annat ord förrätt som förvirrar många eftersom det är ett ord som används för att hänvisa till matvarorna som serveras före huvudrätten. Det är ett ord med franskt ursprung som betyder början eller ingång, och i kulinariska termer är det inte huvudrätten, utan den första rätten som serveras under en måltid. Amerikaner älskar att använda ordet entrée där det finns nämnt på menykort. Människor är fortfarande förvirrade mellan förrätt och aptitretare. Den här artikeln försöker belysa deras skillnader för att använda den korrekta termen när du äter.
Entree
Franska använder ordet entrée för att hänvisa till den första rätten som serveras under en måltid. Det är dock inte huvudrätten. Ordet, när det först dök upp i det franska samhället, var egentligen entrée de table, där den första maten som serverades innan huvudrätten fördes till bordet med ljud av trumpeter och mycket fanfar under tjusiga middagar. I själva verket var soppor andra till entree medan det var stekt efter sopporna. Till sist serverades huvudrätten. Med tidens gång förändrades ordets betydelse något med att förrätt var vilken varm rätt som helst som serverades efter soppor under en måltid. Det var på 1900-talet som ordet entree kom att betyda maten som utgjorde en lätträtt före huvudrätten.
Men i USA är entree ett ord som talas i samma andetag som man skulle tala om huvudrätten. Faktum är att fram till första världskriget, i USA, Storbritannien och till och med Frankrike, kom termen entree att hänvisa till varm mat som serverades efter soppor och före grillning. Det finns dock många brittiska och amerikanska människor som föredrar att likställa förrätt med förrätt eller aptitretare.
aptitretare
Namnet på ordet aptitretare ger bort sin betydelse eftersom det är en matvara som är tänkt att stimulera eller öka din aptit. Således serveras den före huvudrätten, och den kan ta formen av soppor, chips eller andra små matvaror som vanligtvis delas av gäster på en fest innan de går ner för att äta huvudrätten som serveras under måltiden. Aptitretare är små livsmedel som får juice att flöda in i magen. På vissa ställen är aptitretare små matvaror som serveras före soppor eller förrätt. När de är på restaurang beställer folk aptitretare när de är hungriga men innan de serveras huvudmåltiden.
Vad är skillnaden mellan Entree och Aptitretare?
• Entree är ett ord med franskt ursprung och användes i tidigare tider, i Frankrike, för att hänvisa till den första rätten som serverades med stort fanfar innan soppan, steken eller huvudrätten serverades.
• Förrätt är ett ord som är vanligt över hela världen för små matvaror som serveras före måltiden, för att öka aptiten hos folket.
• I USA används förrätt ofta för att ange vilken del av huvudrätten som ingår i en måltid.
• Om du är i ett förvirrat tillstånd är det bättre att använda ordet förrätt eller huvudrätt i stället för förrätt.
