Free Range vs Organic
Människor har blivit mycket hälsomedvetna och vill inte heller vara en del av grymheten som begås mot djur, särskilt de som slaktas för att få kött. Denna medvetenhet har gett upphov till termer som Free Range och Organic som gäller ägg och kött från djur. De två termerna kan ofta vara förvirrande för vanliga människor eftersom de inte kan välja mellan produkter som är märkta med etiketten frigående och de som är märkta ekologiska. Den här artikeln försöker belysa skillnaderna mellan frigående och ekologiska etiketter.
Ekologisk
I denna tid med så många sjukdomar och ökande föroreningsnivåer är det naturligt för människor att lockas till matvaror som odlas ekologiskt. Termen tillämpas också på djur som föds upp på ett naturligt sätt, och äggen från ekologiskt uppfödda höns är märkta som ekologiska. Fler och fler människor i dag vänder sig till ekologiska ägg och kött i hopp om att de ska få äta mat av bättre kvalitet och som inte är förorenad på något sätt. Syftet med ekologisk odling är att ge djuren naturliga föda och att ge dem en naturlig miljö att växa och leva så långt som möjligt. För att kallas ekologiskt får fjäderfän inte utfodras med mat som innehåller antibiotika. Deras mat får inte heller innehålla tillväxthormoner. Standarderna för den ekologiska märkningen är olika i olika länder och även olika i USA än i EU.
Free Range
Frigående kyckling, som namnet antyder, syftar på fjäderfädjur som har fötts upp i en naturlig miljö som inte utgör några begränsningar för dem. Även om det är bokstavligen omöjligt att föda upp kycklingar så att de kan ströva fritt, stängsel görs på ett sådant sätt att kycklingar får ett stort område att röra sig på och inte känner någon begränsning på sitt beteende. Höns föds upp i skjul men får ströva på dagtid. Frigående är en märkning som i princip informerar konsumenten om att köttet eller äggen har kommit från djuret som hade tillgång till utomhus och inte föds upp på ett omänskligt sätt. Märkningen anger dock inte hur ofta djuren tilläts tillträde utomhus. Den berättar inte heller om hur länge djuret kunde ströva fritt. Konsumenten vet inte heller hur stort ett område som tillhandahölls utomhus för djur att ströva omkring.
Vad är skillnaden mellan Free Range och Organic?
• Ekologiskt är en term som gäller fjäderfädjur som har fötts upp på ett mänskligt sätt och fått naturlig mat som inte innehåller antibiotika och tillväxthormoner.
• Frigående är en term som gäller fjäderfädjur som har fått tillträde till utomhus istället för att hållas instängda i inomhusbodar.
• Ekologiska djur inkluderar frigående djur men inte alla frigående djur är uppfödda ekologiskt.
• Det finns inga fastställda standarder för frigående djur, och det finns inget sätt att veta hur länge och hur ofta djuren har fått tillträde till utomhus.
