nyckelskillnad – icke-GMO vs ekologisk
Det finns olika produkter tillgängliga på marknaden med olika märkningar som GMO, icke GMO, ekologisk, etc. Därför är det viktigt att veta den korrekta betydelsen av vart och ett av dessa ord. GMO avser en genetiskt modifierad organism. Icke GMO hänvisar till en organism eller en produkt gjord utan användning av genteknik eller GMO-ingredienser. Organiskt betyder relaterat till eller härlett enbart från organiskt material. Icke GMO och organisk differentiering är också mycket viktigt eftersom konsumenterna ofta är förvirrade över dessa två ord. Den viktigaste skillnaden mellan icke-GMO och organiskt är att icke-GMO är en term som representerar organismer eller produkter gjorda utan användning av genteknik eller några GMO-ingredienser, medan organisk representerar produkten gjord med endast organiskt material från växter och djur utan att innehålla någon kemikalie. ingångar.
Vad betyder icke GMO?
GMO är ett populärt och intressant ämne bland många konsumenter. Men på grund av begränsningarna i att spåra GMO-livsmedel och deras negativa effekter på människors hälsa och miljön, finns det en växande rädsla för att använda GMO. Därför är människor förtjusta i produkterna med märkningen "icke GMO". Icke GMO hänvisar till en organism eller en produkt gjord utan hjälp av genteknik. Det berättar helt enkelt att organismen eller produkten är fri från ett artificiellt manipulerat genom eller ingredienser gjorda med hjälp av genteknik. Det är alltså en verifieringssymbol för produkten. Den intygar att produkten eller organismen inte är genetiskt modifierad genom att introducera främmande genetiskt material i laboratorier.
Icke GMO liknar inte alltid ekologiskt. Icke GMO kan vara en ekologisk produkt. Det kan också vara ett resultat av icke-ekologiskt jordbruk där jordbruket bedrivs med rekommenderade nivåer av kemiska tillsatser som kemiska gödselmedel, bekämpningsmedel, ogräsbekämpningsmedel, tillväxthormoner, antibiotika, insekticider, nematicider etc. Därför kan icke GMO-produkter tillverkas från norm alt jordbruk. Det bör dock inte innehålla några GMO-material inklusive GMO-frön. Certifieringen av icke GMO bör erhållas genom att genomgå vissa regler och standarder som rekommenderas av en viss myndighet.
Figur 01: En icke-GMO-produkt
Vad betyder ekologiskt?
Ordet "organisk" indikerar att produkten eller innehållet huvudsakligen härrör från organiska material. Om märkningen är inkluderad 100% ekologisk, innebär det att produkten är ren utan någon kemisk kontaminering och den är gjord av endast organiskt material som härrör från växter och djur. Detta ord kan användas för att representera jordbruk, jord, mat, örter etc. Ekologiskt jordbruk är en form av jordbruk som görs med hjälp av organiska insatsvaror utan användning av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, slam, industriavloppsvatten etc. Ekologisk mat är en livsmedelsprodukt som härrör från ekologiskt jordbruk och bearbetas enligt ekologiska standarder. Organisk jord är rik på ruttnande växter, djurrester, jordorganismer.
Certifieringen av ekologiskt bör göras genom att följa riktlinjerna som beskrivs under ekologisk certifieringsprocess för odling, bearbetning, lagring, förpackning, frakt, etc. När man utvecklar en ekologisk produkt bör producenten absolut undvika användningen av kemiska insatsvaror som gödningsmedel, bekämpningsmedel, hormoner, antibiotika etc. och kemisk blandad jord som slam. Eventuella kemiska metoder bör inte heller användas för konservering av livsmedel. Vid lagring av ekologiskt producerade livsmedel är det också viktigt med fysisk separation från icke-ekologiska produkter och undvikande av kontaminering med kemikalier.
Figur 2: En ekologisk produkt
Vad är skillnaden mellan icke GMO och ekologiskt?
Icke GMO vs ekologisk |
|
| Icke GMO innebär att inga genetiskt modifierade material ingår i produkten eller att organismen inte är genetiskt modifierad med hjälp av genteknik. | Ekologiskt innebär att produkten är ett resultat av ekologiskt jordbruk utan användning av kemiska tillsatser. |
| Simple Meaning | |
| Icke GMO betyder helt enkelt GMO-fri | Ekologisk betyder helt enkelt relaterat eller härlett från organiska material. |
| Växtmetoder | |
| Icke GMO-livsmedel kan odlas med ekologiska metoder eller icke-ekologiska metoder. | Ekologiska livsmedel odlas utan kemisk kontaminering och inblandning. |
| Förhållande mellan icke GMO och organiskt | |
| Icke GMO kan vara ekologisk eller icke-organisk. | Ekologiskt är alltid icke GMO. |
Sammanfattning – Icke GMO vs ekologisk
Den icke-GMO beskriver helt enkelt en produkt gjord utan att manipulera det genetiska materialet genom genteknik. Icke GMO-produkter kan vara ett resultat av ekologiskt eller icke-ekologiskt jordbruk. Organiskt betyder relaterat till eller härrörande endast från organiskt material från växter och djur. Ekologiskt jordbruk avser jordbruksprocesser som utförs utan användning av kemiska insatsvaror eller tillsatser som gödningsmedel, bekämpningsmedel, kemisk blandad jord, etc. De livsmedel som kommer från ekologisk odling är ekologiska livsmedel. Alla ekologiska produkter är icke-GMO, men inte alla icke-GMO-produkter är ekologiska. Detta är den största skillnaden mellan icke-GMO och ekologiskt. Både icke GMO och ekologiska produkter är säkra att använda eftersom det inte finns några främmande gen eller gener inkorporerade. Produkter med dessa etiketter garanterar att de har följt vissa standarder.
