Glass vs Frozen Yogurt
Glass och fryst yoghurt är utan tvekan två av de mest älskade livsmedel genom tiderna. Kommersiellt är de två av de mest sålda desserterna över hela världen. Även om både glass och fryst yoghurt är mejeriprodukter, skiljer de sig väldigt mycket från varandra när det gäller smak och beredningsmetoder.
Vad är glass?
Det sägs att glass har funnits sedan 600-talet f. Kr. Glass är gjord av mejeriprodukter och socker och är mycket populär bland både unga och gamla för sin krämighet och rikedom. Den finns över hela världen i olika smaker, några av de mest populära är vanilj, choklad, jordgubbar, etc. På grund av att dess ingredienser är 20 % mjölkfett anses glass också vara ett mellanmål med högt kaloriinnehåll.
Vad är Frozen Yogurt?
Fryst yoghurt fick sin kommersiella framgång 1980, efter att modifieringar av originalreceptet gjordes. På grund av dess låga kaloriinnehåll då den endast består av 5 % mjölkfett anses den vara ett hälsosammare alternativ. Smaksatt fryst yoghurt är mycket populär både för dess fördelar och smak. När man gör fryst yoghurt frigör jäsningsprocessen mjölksyra, som gör mjölkproteinerna tjockare och skyddar produkten mot onyttiga bakterier. Man tror att dessa levande bakterier hjälper till med matsmältningen och förhindrar vissa tarmsjukdomar. Därför tros fryst yoghurt också ha ett antal hälsofördelar.
Vad är skillnaden mellan glass och frozen yoghurt?
När det kommer till mellanmål är det alltid att rekommendera att mumsa på något hälsosamt när det kommer till de där små hungerkänslorna. Eftersom glass och fryst yoghurt är två av världens mest populära snacks är det viktigt att veta skillnaden mellan de två för att kunna välja den nyttigaste. Frozen yoghurt har levande mikroorganismer som främjar god hälsa medan glass inte innehåller dessa. Vanligtvis känd som probiotika, tillsätts dessa kulturer för att fermentera mjölk och förblir i produkten. Dessutom innehåller glass cirka 20 % mjölkfett medan yoghurt endast innehåller cirka 5 % mjölkfett. Därför innehåller glass mycket mer kalorier än fryst yoghurt.
Sammanfattning:
• Glass, gjord av mejeriprodukter och socker, blev populär för sin krämighet och rikedom. Eftersom ingredienserna består av 20 % mjölkfett anses det också vara ett mellanmål med högt kaloriinnehåll.
• På grund av dess låga kaloriinnehåll som endast består av 5 % mjölkfett anses det vara ett hälsosammare alternativ.
• Det som skiljer dem båda åt är det faktum att fryst yoghurt har levande mikroorganismer som främjar god hälsa. Dessa kulturer, vanligtvis kända som probiotika, tillsätts för att jäsa mjölk och förblir i produkten.
