Kefir vs Yoghurt
Kefir och Yoghurt är mjölkprodukter som uppvisar viss skillnad mellan dem även om de anses vara lika av många på grund av den gemensamma smaken och vissa andra egenskaper. Det är viktigt att notera att Kefir och Yoghurt skiljer sig från varandra när det gäller jäsning. Med andra ord kan man säga att jäsningsprocessen som är involverad i beredningen av Kefir och yoghurt skiljer sig i stor utsträckning. Båda kännetecknas separat av medicinska fördelar. Dessa skillnader mellan kefir och yoghurt presenteras i den här artikeln för din genomgång.
Vad är Kefir?
Kefir framställs genom jäsningsprocessen som involverar både jäst och bakterier. Även om jäst också används, är det ett välkänt faktum att bakterier utgör en huvudkomponent i tillverkningen av Kefir. Vissa studier visar att bakterierna som finns i Kefir är vänligare. Faktum är att Kefir anses vara mer näringsrikt. Konsumtionen av Kefir rekommenderas starkt i ett försök att rena tarmkanalen. Detta beror också på egenskaperna hos respektive bakterier som finns i mjölkprodukten.
Kefir är lättare att smälta tack vare sin mindre storlek. Eftersom det är lättsmält Kefir blir den mest föredragna rätten för barn och äldre människor. Läkare rekommenderar intag av Kefir för att bibehålla en frisk kolon. Det är intressant att notera att närvaron av både jäst och bakterier är den främsta orsaken till det bättre näringsvärdet av Kefir. Inokulering av färsk mjölk med en annan beredning av Kefir är naturligtvis inte alls möjlig när det gäller Kefir. Dessutom konsumeras mjölkkefir som en odlad mejeridryck. Kefir är i allmänhet surare i smaken. Kefir används i många recept.
Vad är yoghurt?
Å andra sidan framställs yoghurt genom jäsning som endast involverar bakterier. Det är ett välkänt faktum att bakterier utgör en huvudkomponent i tillverkningen av yoghurt. Intaget av yoghurt rekommenderas starkt vid rengöring av matsmältningssystemet. Detta beror också på egenskaperna hos respektive bakterier som finns i mjölkprodukten. En av de bästa fördelarna med yoghurt är att den hjälper till att ge näring till de andra vänliga bakterierna som finns i matsmältningssystemet också när de konsumeras på rätt sätt. Ympning av färsk mjölk med en annan beredning av yoghurt är mycket möjligt vid tillverkning av yoghurt. När det gäller konsumtionssätt äts en yoghurt alltid med sked. Yoghurt kan vara mild eller syrlig i smaken. Yoghurt används i många recept.
Vad är skillnaden mellan yoghurt och kefir?
• Kefir framställs genom jäsningsprocessen som involverar både jäst och bakterier.
• Å andra sidan framställs yoghurt genom jäsningsprocessen som endast involverar bakterier. Detta är en av de viktigaste skillnaderna mellan de två mjölkprodukterna, nämligen Kefir och Yoghurt.
• Studier visar att bakterierna som finns i Kefir är vänligare än bakterierna som finns i yoghurten.
• Konsumtionen av Kefir rekommenderas starkt i ett försök att rena tarmkanalen. Å andra sidan rekommenderas intag av yoghurt starkt vid rengöring av matsmältningssystemet.
• En annan viktig skillnad mellan kefir och yoghurt är att kefir är lättare att smälta än yoghurt; tack vare dess mindre storlek jämfört med yoghurt.
• Eftersom den är lättsmält blir kefir den mest föredragna rätten för barn och äldre.
• Yoghurt äts alltid med en sked medan mjölkkefir konsumeras som en odlad mejeridryck.
• Yoghurt kan vara mild eller syrlig i smaken. Kefir är surare i smaken.
• Både kefir och yoghurt används i många recept.
