nyckelskillnad – linolsyra vs konjugerad linolsyra
Linolsyra och konjugerad linoleumsyra är dock båda omega-6-fettsyror, de är två olika typer och en distinkt skillnad kan hittas mellan dem baserat på deras natur och funktioner. Omega-6-fettsyror är mycket viktiga antiinflammatoriska fleromättade fettsyror. Dessa fettsyror betraktas som essentiella fettsyror eftersom de är nödvändiga för människors hälsa, men inte kan produceras av kroppen och erhålls på så sätt genom dieter. Omega-6-fettsyror spelar en avgörande roll för hjärnans utveckling och normal tillväxt hos människor. Den viktigaste skillnaden mellan linolsyra och konjugerad linolsyra är att linolsyra är den kortkedjiga fleromättade omega-6-fettsyran medan konjugerade linolsyror är en klass av fettsyror som består av 28 antal omättade linolsyraisomerer. I den här artikeln beskrivs skillnaden mellan linolsyra och konjugerad linolsyra i detalj.
Kemisk struktur för linolsyra
Vad är linolsyra?
Linolsyra är den kortkedjiga fleromättade omega-6-fettsyran och anses vara en av en essentiell fettsyra som inte kan produceras av människokroppen. Vid rumstemperatur är linolsyra en färglös vätska. Linolsyra är en karboxylsyra som består av 18 kolatomer med två cis-dubbelbindningar. Den första dubbelbindningen finns alltid vid den 6th kolatomen från metylen.
Linolsyra finns i cellmembranens lipider och erhålls huvudsakligen genom dieter som innehåller feta frön som vallmofrön, sesamfrön, etc., och deras vegetabiliska oljor. Linolsyra är viktig för biosyntesen av arakidonsyra (AA). Enligt råttexperiment kan brist på linolsyra orsaka mild fjällning av huden, dålig sårläkning och håravfall. Den industriella användningen av linolsyra inkluderar produktion av snabbtorkande oljor, som används för att producera oljefärger och lacker, produktion av linoleylalkohol, ytaktiva ämnen och skönhetsprodukter.
Linolsyra erhålls huvudsakligen genom dieter som innehåller feta frön som vallmofrön.
Vad är konjugerad linolsyra?
Konjugerade linolsyror är en klass av fettsyror som består av 28 antal omättade linolsyraisomerer. De kan vara antingen cis- eller transfettsyror, och dubbelbindningarna separeras av en enkel C-C-bindning. Dessa naturligt förekommande fettsyror erhålls huvudsakligen genom kött och mejeriprodukter från idisslare.
Hälsofördelarna med konjugerade linolsyror inkluderar; fungerar som antioxidant, anti-cancerframkallande, anti-katabolisera, kraftfull immunförstärkare och cancerbekämpare. Dessutom hjälper dessa fettsyror till att bränna fett genom att öka kroppens ämnesomsättning och även förbättra muskeltillväxten. Dessutom kan konjugerade linolsyror sänka kolesterolet och triglyceriderna och därmed minska hjärtsvikten.
Konjugerade linolsyror kan erhållas genom konsumtion av kött och mejeriprodukter.
Vad är skillnaden linolsyra och konjugerad linolsyra?
Definition av linolsyra och konjugerad linolsyra
Linolsyra: Linolsyra är den fleromättade omega-6-fettsyran med kort kedja.
Konjugerad linolsyra: Konjugerad linolsyra är en klass av fettsyror som består av 28 antal omättade linolsyraisomerer.
Kännetecken för linolsyra och konjugerad linolsyra
Kemi
Linolsyra: Linolsyra är en karboxylsyra som består av 18 kolatomer med två cis-dubbelbindningar.
Konjugerad linolsyra: I konjugerad linolsyra separeras dubbelbindningsparet av en enkel C-C-bindning, så kallad konjugerad.
Matkälla
Linolsyra: Linolsyra erhålls genom dieter som innehåller feta frön som vallmofrön, sesamfrön etc., och deras vegetabiliska oljor.
Konjugerad linolsyra: Konjugerade linolsyror erhålls huvudsakligen genom kött och mejeriprodukter från idisslare.
Användar
Linolsyra: Användningen av linolsyra är biosyntes av arakidonsyra (AA), produktion av snabbtorkande oljor, som används för att producera oljefärger och lacker, produktion av linoleylalkohol, ytaktiva ämnen och skönhetsprodukter.
Konjugerade linolsyror: Användningen av konjugerade linolsyror fungerar som antioxidant, anti-cancerframkallande, anti-kataboliserad, kraftfull immunförstärkare och cancerbekämpare, förbättrar fettförbränningen och muskeltillväxten och sänker kolesterolet och triglycerider.
Image Courtesy: "Linoleic acid" av Edgar181 – Eget arbete. Licensierad under Public Domain via Wikimedia Commons “Dairy” av זלדה10 – Eget arbete.(CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons
