Den viktigaste skillnaden mellan D- och L-glukos är att i D-glukos finns tre hydroxylgrupper och en vätegrupp på höger sida, medan i L-glukos är de tre hydroxylgrupperna och en vätegrupp i vänster sida.
Bokstavsindikationerna "D" och "L" i namnen på D-glukos och L-glukos används för att särskilja de strukturella skillnaderna i glukosmolekylen. Dessa två former kallas enantiomerer eftersom deras molekylära strukturer är spegelbilder av varandra. Därför ligger nyckelskillnaden mellan D- och L-glukos i deras struktur. Vi kan förklara skillnaderna i deras former med hjälp av Fisher-projektionsmodellen; det är ett av sätten att rita organiska molekyler.
Vad är D-glukos?
D-glukos är enantiomeren av L-glukos och vi kallar det dextros. Till skillnad från L-glukos förekommer det brett i naturen. Dessutom är denna förening den mest omfattande aldohexosen i levande organismer. Till exempel är den viktig som energikälla i de flesta levande organismer, allt från bakterier till människa.
Figur 01: D- och L-glukosstrukturer
Dessa organismer får energi från denna förening genom aerob eller anaerob andning eller jäsning.
Vad är L-glukos?
L-glukos är en organisk förening och dess IUPAC-namn är (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxihexanal. Dess molekylformel och molekylvikter är C6H12O6 och 180,16 gmol -1 respektive. Denna förening förekommer naturligt i frukter och andra delar av växter i sitt fria tillstånd. Det finns dock inte i högre levande organismer.
Men, vi kan tillverka det syntetiskt i laboratoriet. Denna förening har en liknande smak som är likvärdig med smaken av D-glukos. Levande organismer kan inte konsumera det som sin energikälla eftersom det inte fosforyleras av hexokinas, som är det första enzymet i glykolysvägen.
Vad är skillnaden mellan D- och L-glukos?
D-glukos är enantiomeren av L-glukos och vi kallar det dextros. L-glukos är en organisk förening och dess IUPAC-namn är (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxihexanal. I D-glukos fäster tre hydroxylgrupper och en vätegrupp till höger sida medan, i L-glukos, fäster tre hydroxylgrupper och en vätegrupp till vänster sida.
Dessutom kan D-glukos existera i både linjär form och cyklisk form, men L-glukos finns i en jämviktsblandning av α-L-glukopyranos och β-L-glukospyranos. D-glukos är den huvudsakliga energikällan i de flesta levande organismer. L-glukos är dock ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som är ett bra förslag för diabetespatienter.
Sammanfattning – D vs L Glucose
Bokstavsindikationerna "D" och "L" i namnen på D-glukos och L-glukos är användbara för att särskilja de strukturella skillnaderna i glukosmolekylen. Skillnaden mellan D- och L-glukos är att i D-glukos finns tre hydroxylgrupper och en vätegrupp på höger sida, medan de tre hydroxylgrupperna och en vätegrupp i L-glukos finns på vänster sida.
