Nyckelskillnaden mellan enkla och komplexa lipider är att enkla lipider är estrar av fettsyror med alkoholer och inte bär andra molekyler medan komplexa lipider är fettsyror med alkoholer och andra molekyler som fosfater, kvävebas, etc.
Lipider är en av de organiska molekylerna som finns i levande organismer. De är olösliga i vatten men lösliga i eter, alkohol och kloroform. Dessutom består lipidmolekylen av en fettsyrakedja och en glycerolmolekyl. Denna fettsyrakedja kan dock innehålla dubbelbindningar mellan kolmolekyler. Baserat på detta finns det två typer av lipider som mättade lipider och omättade lipider. På liknande sätt kan lipider vara antingen enkla lipider, komplexa lipider eller härledda lipider. Enkla lipider innehåller fettsyror med glycerol medan sammansatta eller komplexa lipider innehåller andra grupper såsom fosfater, kväveh altiga baser, kolhydrater, protein, etc. Huvudsyftet med den här artikeln är att belysa skillnaden mellan enkla och komplexa lipider.
Vad är enkla lipider?
Enkla lipider är estrar av fettsyror och glyceroler eller alkoholer. De bär inte på andra ämnen, till skillnad från komplexa lipider. Det finns två typer av enkla lipider som fetter/oljor och vaxer.
Figur 01: Fett
Fett eller oljor är estrar av fettsyror med glyceroler medan vaxer är estrar av fettsyror med alkoholer. De är en heterogen grupp av opolära föreningar. De är lösliga endast i opolära organiska lösningsmedel som kloroform och bensen.
Vad är komplexa lipider?
Komplexa lipider eller sammansatta lipider är en annan grupp av lipider som består av fettsyror, alkoholer och andra grupper som fosfat, kväveh altiga baser, proteiner, kolhydrater etc. Baserat på gruppen som finns i den komplexa lipiden är de olika typer som fosfolipider, glykolipider, lipoproteiner, sulfolipider, aminolipider, lipopolysackarider, etc.
Figur 02: Komplex lipid – fosfolipid
Fosfolipider innehåller fettsyror, alkoholer och fosforsyra. Glycerofosfolipider och fosfosfingolipider är två typer av fosfolipider. Glykolipider innehåller kolhydrater medan lipoproteiner innehåller proteiner som de andra molekylerna. LDL och HDL är två typer av lipoproteiner medan glykosfingolipider är en typ av glykolipider.
Vilka är likheterna mellan enkla och komplexa lipider?
- Enkla och komplexa lipider är två typer av lipider.
- Båda typerna är olösliga i vatten.
- De båda är dessutom lösliga i eter, kloroform och alkoholer.
- Dessutom innehåller de fettsyror.
Vad är skillnaden mellan enkla och komplexa lipider?
Enkla lipider och komplexa lipider är två typer av lipider. Enkla lipider innehåller inte andra grupper medan komplexa lipider innehåller andra grupper som kvävebas, fosfater, kolhydrater, proteiner, etc. Så vi kan betrakta detta som nyckelskillnaden mellan enkla och komplexa lipider. Fetter, oljor och vaxer är några exempel på enkla lipider medan fosfolipider, glykolipider, lipoproteiner och lipopolysackarider är några exempel på komplexa lipider.
Infografiken nedan förklarar skillnaden mellan enkla och komplexa lipider i jämförelse.
Sammanfattning – enkla vs komplexa lipider
Lipider är viktiga organiska föreningar som finns i levande celler. De är också viktiga som energikällor. Dessutom har lipidmolekylen två huvudkomponenter: de är fettsyrakedjan och en glycerolmolekyl. De lipider som endast innehåller dessa grupper är enkla lipider. Fetter, oljor och vaxer är enkla lipider. Vissa lipider innehåller dock flera andra grupper fästa vid lipidmolekylen. De är komplexa lipider. Fosfater, kväveh altiga baser, proteiner, kolhydrater är några exempel för dessa andra grupper. Dessutom är fosfolipider, lipoproteiner, glykolipider, lipopolysackarider komplexa lipider. Detta är alltså en sammanfattning av skillnaden mellan enkla och komplexa lipider.
