Den viktigaste skillnaden mellan organisk syra och oorganisk syra är att organiska syror huvudsakligen innehåller kol-vätebindningar i sin struktur, medan oorganiska syror kan innehålla kol eller inte.
Syror definieras på flera sätt av olika forskare. Oavsett dessa olika definitioner identifierar vi norm alt en syra som en protondonator. Syror har en sur smak. Limejuice och vinäger är två syror vi vanligtvis ser i våra hem. De reagerar med baser och producerar vatten; de reagerar också med metaller för att bilda H2, vilket ökar metallens korrosionshastighet. Syror kan kategoriseras i två grupper baserat på deras förmåga att dissociera och producera protoner. Starka syror joniseras fullständigt i en lösning för att ge protoner. Svaga syror dissocierade delvis och ger färre mängder protoner. Dessutom kan vi även kategorisera syror som organiska och oorganiska syror.
Vad är organisk syra?
Organiska syror är organiska föreningar som kan fungera som syror. Organiska syror innehåller i huvudsak väte och kol med ett eller flera andra grundämnen. De vanligaste organiska syrorna är ättiksyra, mjölksyra, citronsyra, myrsyra, etc. Dessa syror har en –COOH-grupp.
Figur 01: Svaga organiska syror
Ibland kan organiska föreningar med –OH-, -SH-grupper också fungera som syror. Till exempel har alkoholer sura egenskaper. Acetylen kan också donera en proton som visar sura egenskaper. De väten som är bundna till alfakol i aldehyderna och ketonerna är också sura protoner. Organiska syror är ofta svaga syror och dissocierar delvis i vatten.
Vad är oorganisk syra?
Oorganiska syror är de sura föreningar som kommer från oorganiska källor. En synonym för oorganiska syror är mineralsyror, och de kommer från mineralkällor.
Figur 02: Svavelsyra är en oorganisk syra
Oorganiska syror frigör protoner när de löses upp i vatten. Det finns starka oorganiska syror som HCl, HNO3, H2SO4 och svaga oorganiska syror som HCN eller H2S.
Vad är skillnaden mellan organisk syra och oorganisk syra?
Nyckelskillnaden mellan organisk syra och oorganisk syra är att organiska syror i huvudsak innehåller kol-vätebindningar i sin struktur, medan oorganiska syror kan innehålla kol eller inte. I allmänhet är organiska syror svagare syror än oorganiska syror. De flesta organiska syror är olösliga i vatten (ibland blandbara med vatten) men lösliga i organiska lösningsmedel. Oorganiska syror är emellertid i allmänhet vällösliga i vatten och olösliga i organiska lösningsmedel. Organiska syror har ett biologiskt ursprung, medan oorganiska syror inte har. Oorganiska syror härrör från oorganiska föreningar/mineralkällor. Dessutom är mineralsyror mycket reaktiva med metaller och de har en frätande förmåga än organiska syror.
Sammanfattning – Organisk syra vs oorganisk syra
Syror kan klassificeras som organiska och oorganiska syror. Den viktigaste skillnaden mellan organisk syra och oorganisk syra är att organiska syror i huvudsak innehåller kol-vätebindningar i sin struktur medan oorganiska syror kan innehålla kol eller inte.
