Matberedare vs Blender
Matberedare och mixers är så vanliga hushållsapparater att de flesta av oss inte bara har sett dem, vi använder alla till och med båda köksarbetshästarna för att laga mat. Det finns en viss överlappning när det gäller funktionerna hos matberedare och mixers och båda är praktiska att ha i ett kök eftersom de visar sig användbara vid tillagning av rätter. Det finns dock skillnader i deras specialiteter och egenskaper som kommer att belysas i den här artikeln.
Blender
En mixer kallas så eftersom den har utformats för att blanda vätskor. Det är därför som vissa också kallar det liquidizer eller liqueifier. Eftersom en mixer fungerar med vätskor är den hög och tunn i designen. Dess blad är korta och vinklade, och den har en stor motorhastighet som gör den farlig för barn som kan skada sig själva. Blender uppfanns 1930 av F. J. Osius som föredrog att kalla det en maskin som producerar flytande ämnen. Företaget som köpte detta patent för att tillverka och marknadsföra blandare såg en enorm potential hos gadgeten i barer för att blanda drinkar för att göra cocktails. Faktum är att blandare är en integrerad del av processen att tillverka drycker i barer fram till idag. Men blandare används i kök över hela världen för olika uppgifter som att göra smoothies, shakes, göra juice av frukt, göra chutneys och hacka brödsmulor.
Matberedare
Matberedare gjorde ett sent intåg på 1970-talet i kök men blev snart mycket populära på grund av deras förmåga att utföra flera uppgifter samtidigt, vilket gjorde det bekvämt och enklare för hemmafruar i kök. Matberedare har olika blad och tillbehör för att hjälpa människor att ta sig an olika uppgifter i köket som att riva, hacka, hacka, skiva, knåda etc vilket gör det till en mycket mångsidig apparat som hjälper till att spara mycket tid och ansträngning. Oavsett om det är rivning av ost eller hackning av grönsaker, gör matberedare alla uppgifter inom några sekunder som annars tar mycket tid av hemmafruarna. Matberedare har en motor som är långsammare än en mixer, men matberedare har en pulsfunktion som ger användarna bättre kontroll över de jobb som finns.
Vad är skillnaden mellan matberedare och mixer?
• Blandare har korta blad och en mycket kraftfull motor eftersom de mestadels måste arbeta med vätskor. Det är därför de också kallas likvidatorer.
• Å andra sidan arbetar matberedare mestadels med fasta livsmedel och har därför olika blad och tillbehör. De har en långsammare motor än blandare.
• Matberedare kan torrmala, men blandare fungerar efter att ha tillsatt en vätska i behållaren.
• Matberedare är mer mångsidiga än blandare som är begränsade till att endast arbeta med vätskor.
• Matberedare är korta och stubbiga medan mixers är långa och tunna.
• Matberedare kan riva ost och andra grönsaker medan en mixer inte kan riva en matvara.
