Quiche vs Frittata
Quiche och Frittata är två läckra rätter gjorda med ägg även om det finns många fler ingredienser i dem. De är mycket populära på grund av den lätthet med vilken de kan tillagas och även för att de tar relativt kortare tid än traditionella måltider. Det är svårt att klassificera dem som äggrätter eftersom det kan finnas ost, grönsaker, skaldjur och till och med kött. Ändå är båda förvirrade av många på grund av deras liknande form och smak. Den här artikeln försöker skilja mellan Quiche och Frittata låter läsarna uppskatta dessa rätter och beställa dem på restauranger med tillförsikt.
Quiche
Din man har ringt från kontoret att han kommer att vara hemma på lunchen tillsammans med 3-4 vänner, och du har varken tid eller resurser när det gäller grönsaker att laga maten. Vad gör man då? Tja, det är här en snabblagad måltid som heter Quiche kommer in i bilden. Quiche är en öppen tårta fylld med ägg, grädde och bacon. Du kan göra den här rätten med vad du än har till hands, plus såklart ägg. Alla ingredienser läggs till en vaniljsåsbotten som innehåller ägg och grädde och efter att ha bakat denna botten kan man få en krämig konsistens. Om du har fått rådet att hålla dig borta från för mycket fett kan du byta ut det mesta av grädden mot mjölk.
Frittata
Frittata är baserad på ägg, och grädde och mjölk spelar ingen roll i den. I jämförelse med Quiche måste man tillaga den på en gasspis och sedan sätta in den i ugnen för att bli gräddad. Frittata är mer eller mindre lik omletten, och den måste tillagas eller grillas. Faktum är att många kallar det en italiensk version av omlette. Om du tittar noga är Frittata inget annat än ägg som vispas och blandas tillsammans med ingredienser och tillagas som en omlett så att den sätter sig innan den överförs till ugnen eller pannan.
Vad är skillnaden mellan Quiche och Frittata?
• Frittata har ett italienskt ursprung medan Quiche har ett franskt ursprung
• Ägg är de vanligaste ingredienserna i Quiche och Frittata medan båda kan ha olika ingredienser
• Quiche görs precis som en omlett på en spis medan Quiche bakas för att stelna
• Quiche har en vaniljsåsbas medan Frittata har en äggbas
