Frittata vs Omelett
När du är hemma och hungrig men inte hittar något annat än ägg inne i kylskåpet verkar göra en omelett eller en frittata vara det bästa alternativet för att stilla din hunger. Detta beror på hur lätt dessa två smaskiga frukostartiklar kan tillagas. De tar också väldigt lite tid att förbereda. Det finns dock människor som tror att namnen frittata och omelett båda betyder detsamma och att de två frukostvarorna är en och samma sak. Det finns dock skillnader mellan en frittata och en omelett och dessa skillnader kommer att belysas i den här artikeln.
Frittata
När du har hittat ägg och ingredienserna som du ska använda som fyllning, vispa bara blandningen som innehåller äggvita och dessa ingredienser och häll den här blandningen i en stekpanna och koka sakta för att göra frittatan. Det är en italiensk stil att göra omelett där ost, pasta, grönsaker etc. tas och tillsätts i ägg. Denna blandning vispas och hälls på en het stekpanna och får koka långsamt. Ordet frittata är italienska och kommer från ett annat italienskt ord som heter fritto som bokstavligen betyder att steka. Som jämförelse kan den anses vara nära en spansk tortilla. Således förblir det i princip en omelett som innehåller en massa andra ingredienser för att göra det till en tung måltid.
Omelett
Det enklaste sättet att förbereda en omelett är att vispa ägg med lite vatten och hälla smeten i en het stekpanna och koka den på hög värme. När vi pratar om fransk omelett, släpps fyllningarna på äggen som är så förberedda, och omeletten viks för att täcka fyllningen. Således kan man ha en omelett med bara äggen även om ytterligare ingredienser gör att man kan ha en fransk omelett eller en omelett som är enligt ens smak.
Vad är skillnaden mellan Frittata och Omelett?
• Frittata är italienskt ursprung och är en variant av omelett.
• Omelett görs snabbt på hög värme, medan frittata görs långsamt på låg värme.
• Ingredienser blandas med smeten i fall av Frittata medan ingredienserna läggs på omeletten, och den viks för att linda in dem.
• Omeletten är vikt medan Frittata är öppen.
• Omelett äts varm, medan Frittata äts i rumstemperatur.
• Omelett är franskt ursprung, medan Frittata är italienskt.
