Linguine vs Spaghetti
Om du är en pastaälskare, kommer det att intressera dig att veta skillnaden mellan Spaghetti och Linguine. Pasta, även om den representerar en historisk basrätt i det italienska köket, är populär över hela världen. Självklart finns pasta i en mängd olika former och storlekar och det tar ett tag att bekanta sig med eller med precision identifiera en rätt med Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Makaroner eller Penne. Bland de många varianterna av pasta, över 100 varianter för att vara exakt, fungerar Spaghetti som den mest populära och ofta välbekanta pastarätten för många. Det är lätt att identifiera; Tja, det är tills en maträtt med Linguine kommer in och du kommer på dig själv ifrågasätter din förmåga att identifiera typen av pasta utan ansträngning. Att inse skillnaden är dock inte så komplicerat. Du behöver bara ha några enkla fakta i åtanke.
Vad är spaghetti?
Spaghetti tillhör gruppen "Strands" i pastafamiljen och är en vida känd rätt. Den känns igen på sin tunna, långa och runda form. Spaghetti är pluralformen av "Spaghetto", som sägs vara en diminutiv av "spago". "Spago" översätts till att betyda garn, snöre eller snöre. Utseendemässigt är det precis det: en skål med tunna snören eller garn. Den är gjord av durumvetegryn, men kan även tillagas med andra sorters mjöl. Dess längd varierar, men i genomsnitt är den cirka 10 tum.
Pastarätter med spaghetti tillagas på en mängd olika sätt. Den serveras vanligtvis med ost och peppar, vitlök och olivolja även om den traditionellt serveras med tomatsås och kött, en favorit bland många. Kända spagettirätter inkluderar spaghetti med bolognesesås eller spaghetti carbonara. Spaghetti, som en typ av pasta, har sina egna undersorter som spaghettini och spaghettoni.
Vad är Linguine?
Linguine, kallad "platt spagetti", är ännu en pastavariant. Frasen "platt spagetti" kan tendera att vilseleda människor och bör därför inte förstås som en typ av spagetti. Faktum är att termen "platt" illustrerar den primära skillnaden mellan Spaghetti och Linguine. Översatt till "små tungor" på italienska, är Linguine också en del av gruppen "Strands" i pastafamiljen. Det är en smal, tunn, lång tråd men platt, till skillnad från Spaghetti. Den är också lite bredare än Spaghetti men smalare än Fettuccine. Dessa platta remsor kommer från Ligurien-regionen i Italien och är också kända som "Linguini", särskilt i USA.
Kända rätter som serveras med Linguine inkluderar Linguine alle vongole, vilket betyder Linguine med musslor och Trenette al pesto. Linguine serveras traditionellt med skaldjur och pestosås.
Pastavarianter i "Strands"-gruppen, särskilt tunna trådar som Spaghetti och Linguine, serveras helst med lätta, tunna såser.
Skillnaden mellan Spaghetti och Linguine?
• Spaghetti är en tunn, lång och rund typ av pasta medan Linguine, å andra sidan, är en tunn, lång och platt typ av pasta.
• Spaghetti serveras idealiskt med tomatsås och kötträtter medan Linguine kompletterar skaldjurs- och pestorätter.
• Linguine kan identifieras som tunna, platta remsor medan Spaghetti ser ut som långa, tunna snören eller snören.
