Salami vs Pepperoni
Skillnaden mellan salami och pepperoni ligger i tillredningsmetoden. Salami och pepperoni är två sådana köttartiklar som säkert skulle vara kända för dem som älskar att unna sig pizzor och smörgåsar. Salami och pepperoni är i grund och botten typer av korv som används i olika typer av matlagning, men framför allt i pizzeria och andra sådana grejer. Det unika i smaken av dessa livsmedel ger en mycket speciell smak åt matvarorna där dessa kommer att användas. Det finns olika typer av recept som kan hittas bestående av dessa två föremål eller någon av dessa. Det finns ett stort antal av dessa människor som kan ses som deras häpnadsväckande anhängare och älskare och som gillar att föredra närvaron av någon av dessa i kombination med andra kryddor och matvaror i många av de rätter de gillar att ha.
Vad är salami?
Salami benämns i grunden som den härdade korven som har sitt ursprung i det italienska köket. Denna korv användes först av de italienska bönderna som gjorde ett sätt att jäsa denna typ av kött som de kunde använda under ett år också, om de inte hade tillgång till någon typ av kött under en längre tid. Så, salami har tagit sitt ursprung från Italien där det fortfarande behandlas som ett kännetecken för det italienska köket. Därifrån har den rest till resten av världen där den används i olika typer av pizzor och andra sådana recept.
Salami är speciellt gjord av fläsk, kalvkött eller hackat nötkött och fågel. Och sedan får den blandas med andra ingredienser för att få sin form och smak känd för italiensk salami. Olika ingredienser som s alt, vinäger, malet fett, vitpeppar eller någon annan föredragen krydda (av lätt intensitet), några örter tillsammans med vitlök, nitrat, etc. används för att göra salami. Alla dessa ingredienser får blandas med den önskade typen av kött. Sedan får den här blandningen genomgå jäsning och lufttorkas absolut för att få en form av kurad korv.
Salami sägs också ha sin del av näringsvärdet. Det anses vara ett mycket föredraget alternativ för lunchköttet. Det sägs ha en hög mängd fett, och detta är anledningen till att det kallas för en kaloriintensiv mat där endast en skiva salami är känd för att erbjuda cirka 75 till 80 kalorier. Jämfört med andra kött alternativ är det känt att det innehåller mer fett och det är därför som en skiva salami anses vara en hel portion i motsats till många andra alternativ som en kalkonköttskiva där tre skivor utgör en portion av serveringen. Det finns olika typer av salami som varierar i smak och specialitet.
Vad är Pepperoni?
Pepperoni är en typ av italiensk salami. Det hänvisas till som den torra varianten av starkt kryddad italiensk salami. Detta är en stor skillnad att en pepperoni är gjord med ett högre förhållande av kryddor, och det är anledningen till att den blir väldigt kryddig och blir en önskvärd topping för pizzor. Den kommer med samma näringsvärde som salami erbjuder och får göras av nötkött, fläsk och fågel i form av en torr korv.
Oavsett om det är salami eller pepperoni, båda dessa anses vara ett viktigt föremål speciellt för pizzaälskare över hela världen.
Pepperoni Pizza
Vad är skillnaden mellan Salami och Pepperoni?
Definitioner av salami och Pepperoni:
Salami: Salami är en torkad korv som har sitt ursprung i det italienska köket.
Pepperoni: Pepperoni är en typ av italiensk salami.
Kännetecken hos salami och pepperoni:
Använt kött:
Salami: Salami är specifikt gjord av fläsk, kalvkött eller hackat nötkött och fågel.
Pepperoni: Pepperoni använder också nötkött, fläsk och fågel.
Typ av korv:
Salami: Salami är en torkad korv.
Pepperoni: Pepperoni är en torr korv.
Spice:
Salami: Salami är inte särskilt kryddig.
Pepperoni: Pepperoni är kryddig.
Ursprung:
Salami: Salami är en äkta italiensk korv.
Pepperoni: Pepperoni är mer av en italiensk-amerikansk korv.
